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Cozinha industrial
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Expositor Horizontal 1 Porta Metalfrio 388L Branco 127V NF40
5.0 (1)R$ 4.175,29 em 21x de R$ 198,82 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.841,27
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Cervejeira Imbera 244 Litros Porta de Vidro Full Black CCV144 - 127V
4.6 (7)R$ 4.365,56 em 21x de R$ 207,88 sem juros no Cartão Luiza
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Serra Fita Pequena Profissional 3 em 1 com Moedor e Extrusor Sebem
4.1 (9)R$ 2.299,97
R$ 2.161,97 em 12x de R$ 180,16 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Industrial 4 bocas Cinza Alta Pressão + Kit Mangueira - MetalChamorro-Riskgás
1.0 (1)R$ 579,90
R$ 499,90 em 5x de R$ 99,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 499,90
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Fogão industrial 4 bocas com forno tampa inox grelha 30x30 - CRISTALAÇO
4.2 (78)R$ 1.553,80
R$ 1.358,10 em 13x de R$ 104,47 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira Imbera 454 Litros Preto CCV315 - 220V
4.3 (6)R$ 5.189,00 em 21x de R$ 247,10 sem juros no Cartão Luiza
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Serra Fita Semi Inox de Bancada Açougue Carne Osso 1,46 Delta Grill
5.0 (1)R$ 1.469,89
R$ 1.217,10 em 12x de R$ 101,43 sem juros no Cartão Luiza
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Balança Digital UPX EA 32 com bateria, Lacre e Selo Inmetro
4.4 (9)R$ 665,00 em 12x de R$ 55,42 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 665,00
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Caçarola Industrial Grande Linha Hotel Restaurante 26/28/30 - Panela industrial
3.8 (20)R$ 183,00
R$ 164,70
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Expositor Vertical Imbera 215 Litros Porta de Vidro Preto VR08 Bivolt
5.0 (1)R$ 4.398,00 em 21x de R$ 209,43 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.958,20
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Máquina De Moer Carne Fazer Hamburguer Linguiça Moída Manual N10 Moedor Triturador - Bestfer
4.0 (1)R$ 131,59
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Picador Cortador de Legumes Batata Palito Visalux
5.0 (11)R$ 99,00
R$ 75,90 em 2x de R$ 37,95 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 68,31
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Fogão Industrial 2 Bocas 20x20 Alta Pressão C/ Mangueira - LUDINOX
4.7 (3)R$ 273,99 em 3x de R$ 91,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 273,99
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Queimador Infravermelho A Gás 2250Kcal Maquina Assar Frango - maqenge
5.0 (6)R$ 76,90
R$ 49,29
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Refresqueira IBBL BBS2 Inox 220 Volts
4.5 (20)R$ 3.408,00
R$ 2.832,00 em 21x de R$ 134,86 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 2.605,44
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Chapa Chapeira 90x30 Misteira Hamburguer Multiuso Grill Com Prensa - Evitra
4.5 (6)R$ 279,98
R$ 265,98 em 2x de R$ 132,99 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 226,08
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Liquidificador Industrial 4 Litros Alta Rotação 220V - JLE
4.0 (9)R$ 539,00 em 5x de R$ 107,80 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 474,32
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Expositor Vertical Imbera 393 Litros Full Black VRS13 Bivolt
R$ 4.245,00
R$ 4.058,01 em 21x de R$ 193,24 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.652,21
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Moedor De Carne Elétrico De Aço Inoxidável Picador De Alimentos Legumes Máquina Doméstica 3 LITROS 110V - MOEDOR 3 LITROS
5.0 (1)R$ 179,00
R$ 143,20
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Moedor de carne n10 c/ bico p/ linguica manual aluminio mek
R$ 127,10
R$ 108,67
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
