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Cozinha industrial
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Panela de Brigadeiro Elétrica Saro 10L Bivolt PA10
3.7 (34)R$ 1.243,33 em 12x de R$ 103,61 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.243,33
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 264L 1 Porta Inox 220V VN25T
4.5 (8)R$ 6.469,41 em 21x de R$ 308,07 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.951,86
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 336L 1 Porta Inox 127V VN28T
2.8 (9)R$ 6.587,06 em 21x de R$ 313,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.587,06
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Torneira Misturador Monocomando Banheiro Lavabo Inox 304 - Brinovar
4.5 (22)R$ 138,00
R$ 124,69
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Cuba para Cozinha Gourmet Pia Aço Inox 304 Quadrada 58 cm - Holtter Home Design
4.8 (17)R$ 499,90
R$ 479,90 em 4x de R$ 119,98 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 455,91
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Refrigerador e Expositor Vertical 403 Litros Metalfrio Essential - VB40AL
4.8 (4)R$ 4.812,37
R$ 4.318,07 em 21x de R$ 205,62 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.799,90
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Cervejeira metalfrio 324l all black 1 porta 127v (vn28rh)
5.0 (1)R$ 5.469,41
R$ 4.998,91 em 21x de R$ 238,04 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.599,00
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Álcool De Cereais Cerealcool, Lembrancinha, casamento, Aniversarios, Bebidas e perfumaria no geral - CereAlcool
3.0 (4)R$ 23,00
R$ 21,85
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Fritadeira Elétrica Completa 5 Litros Escorredor E Tampa - GG Inox
4.6 (7)R$ 382,50
R$ 336,60 em 3x de R$ 112,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 336,60
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Máquina de fazer crepe 6 cavidades, BOMA 220V
4.0 (1)R$ 119,90
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Máquina Serra Fita De Bancada Inox Açougue Para Cortar Carne - Spolu
4.9 (10)R$ 2.423,74
R$ 1.707,99 em 17x de R$ 100,47 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.622,59
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Expositor Refrigerado de Bebidas Gelopar 414 Litros Branco GPTU-40
4.6 (27)R$ 4.699,00
R$ 4.464,05 em 21x de R$ 212,57 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.240,85
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Caçarola Grande N 30 Panela Industrial de Alumínio Linha Hotel Restaurante - RIALUC
4.3 (27)R$ 68,95
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Mini Balança Digital Alta Precisão De Bolso Portátil 500g cinza 3.5v - Anxin
R$ 20,50
R$ 17,53
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Cervejeira Imbera 453 Litros Porta de Vidro Preta CCV315 220 Volts
4.4 (28)R$ 5.808,00
R$ 4.688,00 em 21x de R$ 223,24 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.219,20
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Freezer Refrigerador e Conservador Vertical HQ Frost Free 330 Litros Prata HQ-330FV/RFF 220V
R$ 4.432,22
R$ 4.111,00 em 21x de R$ 195,76 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.699,90
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 256 Litros VN25TP - 220V
4.0 (6)R$ 5.679,00
R$ 5.395,05 em 21x de R$ 256,91 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.125,30
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Picador Cortador Fatiador de Legumes Profissional Pequeno Batata Palito Legumes Frutas Cozinhas - KD eletro
R$ 48,00
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Cervejeira Porta de Visor 572 Litros Metalfrio VN50AF Preta 127V
3.0 (2)R$ 7.069,00
R$ 5.699,00 em 21x de R$ 271,38 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.243,08
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Caçarola Panela Grande Industrial de Alumínio Reforçado Hotel Restaurante N 26 07 Litros - GRENADA
5.0 (3)R$ 77,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
