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Cozinha industrial
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Freezer Horizontal Hisense 142 Litros Tripla Ação Branco FC185N 220 Volts
4.0 (1)R$ 1.758,00
R$ 1.622,00 em 10x de R$ 162,20 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.492,24
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Moenda / Engenho de Cana B120 Baixo Ferro Botini 127v
5.0 (2)R$ 2.674,30 em 10x de R$ 267,43 sem juros
ou R$ 2.674,30
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Expositor Vertical Imbera 229L 1 Porta Vidro Branco 127V VR08 1027187
R$ 3.763,53
R$ 3.477,17 em 10x de R$ 347,72 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.199,00
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Freezer Horizontal Congelados 411L Fricon
R$ 3.299,00 em 12x de R$ 274,92 sem juros
ou R$ 3.299,00
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Fogão Industrial 8 Bocas C/ 2 Fornos Baixa Pressão Invicto - MR FOGÕES
5.0 (1)R$ 3.599,00 em 10x de R$ 359,90 sem juros
ou R$ 3.599,00
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Fogão Industrial 2 Bocas Jr Alta Pressão C/ Mang E Registro - ROA - Linha Vinho
4.5 (6)R$ 299,90 em 3x de R$ 99,97 sem juros
ou R$ 299,90
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Refrigerador Expositor Vertical EOS Eco Gelo 124L EEV120B Branco 220V
R$ 2.047,41 em 12x de R$ 170,62 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.842,67
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Bebedouro resfriador de agua industrial com compressor 25l frisbel
R$ 2.118,48 em 10x de R$ 211,85 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.949,00
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Freezer Vertical para Cerveja até -6C para 144 un de garrafa Preta GRBA 400 GW - Gelopar
R$ 5.799,97
R$ 5.509,97 em 12x de R$ 459,16 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.958,97
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Tacho Disco Arado Grande de Ferro Fundido 44 cm 8,5L Santana
R$ 289,90
R$ 260,91 em 2x de R$ 130,46 sem juros
ou R$ 260,91
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Expositor Vertical Metalfrio VB25 Frost Free 256 Litros 220V
R$ 3.550,40 em 10x de R$ 355,04 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.124,35
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Expositor 3 Portas GCVR1450 Gelopar
R$ 15.329,90 em 12x de R$ 1.277,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 14.563,41
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Chopeira Elétrica 50H/L - Menos 30
R$ 5.900,00
R$ 4.500,00 em 10x de R$ 450,00 sem juros
ou R$ 4.500,00
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Máquina De Gelo Industrial Em Cubo Portátil Gelopar 12 Kg 220V
R$ 1.249,97 em 12x de R$ 104,16 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.124,97
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Mesa De Aço Inox Bancada Industrial Para Padaria Sebem 2m
4.5 (2)R$ 759,97
R$ 721,97 em 12x de R$ 60,16 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 649,77
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Balança comercial digital Balmak ELCO 30 Bateria kg 110V/220V preto
R$ 774,00
R$ 609,99 em 6x de R$ 101,67 sem juros
ou R$ 609,99
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 150 Litros EcoGelo EFH155X 110V
R$ 1.829,97 em 12x de R$ 152,50 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.646,97
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Geladeira para Bebidas Freezer capacidade de 250 Latas com Porta de Vidro GPTU 230 - GELOPAR
R$ 4.399,97 em 12x de R$ 366,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.959,97
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Freezer e Conservador Vertical HQ 146 Litros Branco HQ-146FV 127V
R$ 2.098,89 em 10x de R$ 209,89 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.889,00
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Freezer Conservador Vertical Tripla Ação 127V Porta com Visor 490 Litros VF55FT - Metalfrio
5.0 (1)R$ 4.864,43 em 10x de R$ 486,44 sem juros
ou R$ 4.864,43
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
