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Cozinha industrial
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Fogão Industrial 2 Bocas 30x30cm Alta Pressão P5 JCN - Fundiferro
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FOGÃO Industrial 4 Bocas 30X30 Alta Pressão Queimadores Caulim - JME METAL
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Balcão estufa 0,70M Ormifrio Toop black 127v
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Masseira Espiral 5kg 3 Velocidades AE05 G2 G.Paniz
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Panela de Pressão 15 Litros Eterna Profissional Nigro
4.8 (29)R$ 426,70
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Freezer e Conservador Vertical HQ 290 Litros Branco HQ-290FV
R$ 3.916,18
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Chopeira 2 em 1 Térmica a Gelo P/ Barril Chopp 5L ou Cervejas - Beer Bar
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Triturador Moedor Eletrico Carne Grãos Multifuncional 3 Lts - LIP
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Disco Tacho Chapa de Arado Bifeira Grande 50cm Aço Rústico Reforçado com Alças - SHOPELETROLU
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Paella Frigideira Tacho Disco De Arado Aço Carbono 40cm - Grupo Wal
5.0 (2)R$ 169,00
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Estufa Salgados Térmica Reta Master Dupla 10 Bandejas - Edanca 110v
1.0 (1)R$ 979,00 em 10x de R$ 97,90 sem juros
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Expositor de Bebidas Vertical Gelopar GPTU-230 - 230L 1 Porta
4.0 (8)R$ 5.129,99
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Engenho De Cana B200 - Moendas em Inox - Com Base Para Motor Gasolina - 001639 - Botini / Botimetal
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Serra Fita Profissional Para Carne E Osso Bancada Sebem
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Cilindro de Massas CriCri. 45cm Pão Caseiro Pastel Pizza Antiaderente Laminador Manual Máquina de Fazer Abrir Massa Macarrão
4.8 (5)R$ 219,90 em 2x de R$ 109,95 sem juros
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Cuba Dupla Cozinha Gourmet Preta com Acessórios Inox - Holtter Home Design
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Liquidificador Industrial Copo inox 1,5L Skymsen Li-1,5n aço inoxidavel 220v
R$ 613,08 em 6x de R$ 102,18 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
