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Cozinha industrial
276 produtos encontrados
Câmara Expositora de Açougue Plus com Bandejas Plásticas 1,50m Gancheira EAP 1500 220V - Refrimate Azul
R$ 8.924,59 em 21x de R$ 424,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.924,59
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Vitrine Natural Inox Gourmet 1,00m Polar NBVN 220V - Polar Refrigeração
R$ 3.943,20 em 21x de R$ 187,77 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.627,74
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B-VF150 - Vitrine fria Beta 1.50mt Preta com 32 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.585,00
R$ 1.417,40 em 12x de R$ 118,12 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.346,53
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Vitrine Refrigerada Gelopar Dupla Função 75 cm Branco 127V GPEA-075R
R$ 5.659,49 em 12x de R$ 471,62 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.867,16
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado Gpfa-075r Pr 220v 60hz Gelopar
R$ 4.947,36 em 21x de R$ 235,59 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.947,36
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Balcão Vitrine CVPRAF 1100 Confeitaria Vanguard Plus Refrimate - Preta 1.10cm Refrigerada 3ºC à 10ºC Iluminação LED Vidros Temperados
R$ 8.259,99 em 21x de R$ 393,33 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.268,79
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Vitrine Refrigerada Confeitaria Dupla Função Gpea-110r Pr 220v 60hz - Gelopar
R$ 8.259,86
R$ 5.894,72 em 21x de R$ 280,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.894,72
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Vitrine Refrigerada Beta - Sushi 1,35m - 220V - Omega
5.0 (1)R$ 3.670,70 em 12x de R$ 305,89 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.487,17
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Vitrine Refrigerada de Bancada Gvrb-120 Pr 220v 60hz Gelopar
R$ 7.016,79
R$ 3.473,66 em 21x de R$ 165,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.473,66
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B-VFD62 Vitrine fria Beta 62cm Prata Dupla - Com 12 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.199,00
R$ 1.123,40 em 12x de R$ 93,62 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.067,23
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Sorveteira / Expositor para Sorvetes de Massa GESG-12 PR com Led vidro duplo laminado Gabinete com rodízios e pés niveladores - Gelopar
R$ 37.199,99 em 21x de R$ 1.771,43 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 32.735,99
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VFRS1300 - Vitrine Refrigerada Alfa Sushi 1,30m Vermelha - 220V - Omega - Comercial
R$ 3.261,20 em 12x de R$ 271,77 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.098,14
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B-VF92 - Vitrine fria Beta 92cm Preta com 20 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.185,00
R$ 986,90 em 12x de R$ 82,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 937,56
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Balcão Refrigerado 1,25MT Polofrio
R$ 5.602,70 em 12x de R$ 466,89 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.322,57
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B-VF62 - Vitrine fria Beta 62cm Preta com 12 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 850,00
R$ 783,20 em 12x de R$ 65,27 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 744,04
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Vitrine Refrigerada Neutra Aurora 172 Gelopar Vitrine Refrigerada Neutra Aurora 172 Gelopar
R$ 4.509,75 em 10x de R$ 450,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.509,75
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Vitrine Refrigerada Gelopar Giratória Preta 220V GEVG-075 PR
R$ 25.510,54 em 12x de R$ 2.125,88 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 21.939,06
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Vitrine Refrigerada Gelopar Dupla Função 75 cm Preto 127V GPEA-075R
R$ 5.659,49 em 12x de R$ 471,62 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.867,16
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado Aurora GPFA140R Gelopar
R$ 7.013,90 em 12x de R$ 584,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.663,21
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Balcão Refrigerado 2 Placas Frias GPDA175R Gelopar
3.0 (2)R$ 6.929,90 em 12x de R$ 577,49 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.583,41
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
