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Cozinha industrial
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Estufa Quadrada EVR 4 Bandejas Titã
R$ 724,40 em 12x de R$ 60,37 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 688,18
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Kit 4 Estojos Inox - Para Esterilização Em Estufa 18x5x3cm - MBM Decor / Odontécnica
R$ 197,00 em 2x de R$ 98,50 sem juros
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Estufa Dupla 8 Bandejas Vidro Curvo Supritecs 220V
R$ 750,00
R$ 730,00 em 12x de R$ 60,83 sem juros
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Estufa tita evr 08bd perf pret reta 127v - TITA INDUSTRIA E COMERCIO
R$ 960,84 em 10x de R$ 96,08 sem juros
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Kit 10 Lampada Secagem Infravermelha 250w 110v E27 Estufa - bcm
R$ 339,88 em 3x de R$ 113,29 sem juros
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Conector 8 Aberto Fixação Tela Rede Proteção Estufa - 480 Un - ARRUD'ESTUFAS AGRÍCOLAS
R$ 272,51
R$ 247,74 em 8x de R$ 30,97 sem juros
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Estufa Evr Vitrine Para Salgados 5 Bandejas Titã
R$ 1.323,65 em 10x de R$ 132,37 sem juros
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Estufa Horizontal 8 Bandejas Duplas W8Bd - Titã 127V
R$ 864,63 em 9x de R$ 96,07 sem juros
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Estufa Salgados Quente 6 Bandejas Com Led Inox Erato com Termostato Tita
R$ 2.179,90 em 10x de R$ 217,99 sem juros
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Estufa Dupla 12 Bandejas Titã W12BD
R$ 930,00 em 7x de R$ 132,86 sem juros
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Estufa Evr Vitrine Para Salgados 5 Bandejas Titã
R$ 1.354,99 em 10x de R$ 135,50 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.151,74
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Filme Difusor Estufa Cobertura Nortene 3,5x50m 100 Micras
R$ 1.072,12
R$ 879,99 em 12x de R$ 73,33 sem juros
ou R$ 879,99
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Estufa Para Salgado Curva 5 Bandejas Ouro 127V Marchesoni
R$ 768,99 em 8x de R$ 96,12 sem juros
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Estufa de Fermentação EF-10 G2 Epóxi Mónofásica com refrigeração G.Paniz
R$ 11.569,99 em 10x de R$ 1.157,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.181,59
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Estufa W Curva Vitrine Para Salgados 3 Bandejas Titã
R$ 430,89 em 12x de R$ 35,91 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 409,35
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Estufa Vitrine Salgados Vapor E Led 12 Bdj 47912B Tita 220V - Titã
R$ 3.193,79 em 10x de R$ 319,38 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.714,72
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Estufa Quadrada Dupla 8 Bandejas Evr Titã 110V
R$ 1.030,33 em 10x de R$ 103,03 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 906,69
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Estufa Vitrine Para Salgados 3 Bandejas 220v Marchesoni Inmetro - Titã
R$ 520,00 em 7x de R$ 74,29 sem juros
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Estufa para Salgados 3 Bandejas Quadrada Titã - EVRBP3B - Tita
R$ 619,00 em 12x de R$ 51,58 sem juros
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Estufa Coxixo p/ Elet. ECG10 CAP. 10KG-CA - Carbografite
R$ 1.441,21
R$ 1.225,03 em 10x de R$ 122,50 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
