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Cozinha industrial
349 produtos encontrados
Chapa De Hambúrguer 40x35 Elétrica Com Prensa E Coletor - Pratic Metal
4.0 (1)R$ 423,99 em 12x de R$ 35,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 423,99
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Chapa Lanche Bifeteira Profissional Elétrica PR-1000E Progás 220V - PROGAS
R$ 1.728,92 em 17x de R$ 101,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.728,92
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Chapa De Hamburguer 60x30 A Gás - Pratic Metal
5.0 (1)R$ 210,50 em 7x de R$ 30,07 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 210,50
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Forno Industrial Venâncio Roma Inox Gratinador com Queimador Infravermelho Gás GLP FIRIV80 - METALURGICA VENANCIO LTDA
R$ 1.901,59 em 12x de R$ 158,47 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.901,59
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Forno Assador Rotativo 5 Espetos Tubular a Gás Prac-05t Action Bivolt - Progás P43589 - PROGAS
5.0 (1)R$ 994,59 em 9x de R$ 110,51 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 994,59
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Chapa Bifeteira a Gás BG-62G Tedesco 60x40Cm
R$ 1.249,00 em 10x de R$ 124,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.249,00
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Chapa para Lanche Industrial em Inox 3mm 70x35 FoodTruck Lanchonete Restaurantes - Evitra
R$ 375,74 em 3x de R$ 125,25 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 319,38
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Chapa Grill a Gás 160cm PR-1600G - Progás
R$ 3.244,78 em 21x de R$ 154,51 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.920,30
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Combo Chapa 60x30 com prensa + 6 Acessórios + Fritadeira 2 cubas inox 5L - LUDINOX
R$ 621,99 em 6x de R$ 103,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 621,99
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Chapa Sanduicheira Dupla a Gás Progás com Prensa - Progas
R$ 386,19 em 12x de R$ 32,18 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 386,19
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Grill Startools Sanduicheira/Press Anti-aderente Inox 220v Controle de Temperatura
R$ 209,00
R$ 145,98
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Chapeira De Lanches Semi Profissional À Gás 30X60 com prensa + 6 acessórios para cozinha - LUDINOX
R$ 276,99 em 3x de R$ 92,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 276,99
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Chapa Industrial A Gás Profissional 30x60 + Kit Lanches - LUDINOX
5.0 (1)R$ 272,99 em 3x de R$ 91,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 272,99
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Prensa Lanche Sanduicheira Mini Grill Á Gás Pr-220 G - Progás - PROGAS
4.7 (3)R$ 242,05 em 2x de R$ 121,03 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 242,05
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Chapeira Chapa Lanche C/prensa 30x60 Inox À Gás C/acessórios - LUDINOX
4.0 (1)R$ 272,99 em 3x de R$ 91,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 272,99
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Grill New Queen Style 100W Inox com Alça Fria - Progás PR 350ENEW
R$ 659,00 em 12x de R$ 54,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 659,00
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Prensa Sanduicheira Lanche Grill Elétrica 220v Chapa Lisa Alumínio PRA-45E Progás - PROGAS
5.0 (1)R$ 1.899,00 em 12x de R$ 158,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.899,00
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Chapa Bifeteira Elétrica 120cm Venâncio Deguste Luxo 4,76mm de Espessura 220V CE120-49817
R$ 2.953,06 em 12x de R$ 246,09 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.539,63
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Press Startools Sanduicheira/Grill Inox 220v Controle de Temperatura Anti-aderente
R$ 193,50
R$ 156,74
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Chapa Grill A Gás 123 Cm Pr-1200 G Glp Progás
4.0 (1)R$ 1.383,42 em 13x de R$ 106,42 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.245,08
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
