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Cozinha industrial
1.470 produtos encontrados
Amassadeira Semi Rápida 15 Kg Monofásica G.Paniz Am-15 Bivolt - GPANIZ
5.0 (7)R$ 4.773,60 em 21x de R$ 227,31 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.391,71
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Moinho Moedor De Café Torrado E Grãos Secos Em Ferro Fundido Com Regulagem - BOTINI
5.0 (3)R$ 189,00
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Serra Fita de Bancada Metvisa 1,78 Metros Pintada 0,33 Cv - SFPPL
5.0 (10)R$ 2.061,09 em 12x de R$ 171,76 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.061,09
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Freezer Horizontal Expositor Fricon 503L tampa de vidro HCEB 503 V 127V
5.0 (1)R$ 4.263,95 em 21x de R$ 203,05 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.922,83
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Misturador para Cozinha de Mesa Gali - DOCOL
5.0 (1)R$ 758,90 em 12x de R$ 63,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 758,90
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Tacho esmaltado n10 para frituras com alças de apoio - Suzan Peças Paella Batata Frita Com Alças Resistente Cozinha
5.0 (1)R$ 46,79
R$ 40,00
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Expositor Vertical Imbera 1 Porta Vidro 229L Branco 220V VR08
5.0 (3)R$ 3.763,53
R$ 3.477,17 em 21x de R$ 165,58 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.199,00
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Fogão Industrial 2 Bocas Preto com Tripla Chama e Pés Removíveis Dako Couraçado
5.0 (3)R$ 729,00 em 7x de R$ 104,14 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 729,00
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Suqueira Refresqueira Inox 8 Litros Dispensador de Bebida - Brasinox
5.0 (1)R$ 435,42
R$ 391,88 em 12x de R$ 32,66 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 344,85
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Exaustor Industrial Ventisol - Axial 30cm Premium
5.0 (1)R$ 236,00 em 7x de R$ 33,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 236,00
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Micro Motor LB50 Com Kit de Brocas e Lixas - Beltec
5.0 (1)R$ 360,00 em 12x de R$ 30,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 360,00
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Expositor Vertical Metalfrio Optima 572l 1 Porta Branco 220V VB52AH
5.0 (6)R$ 6.234,12
R$ 5.651,09 em 21x de R$ 269,10 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.199,00
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Moenda / Engenho de Cana B120 Baixo Ferro Botini 220v
5.0 (2)R$ 2.674,30 em 21x de R$ 127,35 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.674,30
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Estufa para salgados elétrica Dupla 54cm com 6 Bandejas Supritecs
5.0 (2)R$ 637,09 em 12x de R$ 53,09 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 637,09
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Kit de Arrastes do Motor e Do Copo para Liquidificador Oster OLIQ610 e Cadence Robust - Denverplas
5.0 (2)R$ 14,59
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Máquina De Massa Elétrica Cilindro Laminador Pão Pizza Pastel Com Cortador De Talharim Malta
5.0 (4)R$ 761,90
R$ 737,90 em 8x de R$ 92,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 737,90
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 2 Litros 127V - Kd Eletro
5.0 (1)R$ 414,07 em 4x de R$ 103,52 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 364,38
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Refrigerador Expositor Vertical EOS Eco Gelo 124L EEV120P Preto 110V
5.0 (1)R$ 2.161,86
R$ 2.053,77 em 12x de R$ 171,15 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.848,39
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Balança Com Impressora Etiquetadora Imprime Código de Barra D3 UPX Inmetro Comercial Açougue Padaria Super Mercado Hortifruti Digital Etiqueta Adesiva - UPX Solution
5.0 (1)R$ 2.849,00
R$ 2.499,00 em 10x de R$ 249,90 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.199,12
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Refrigerador Expositor Vertical 393 Litros Porta de Vidro VRS13 Full Black - Imbera
5.0 (1)R$ 4.874,88
R$ 4.272,61 em 21x de R$ 203,46 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.759,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
