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Cozinha industrial
364 produtos encontrados
Vitrine Natural Inox Gourmet 1,00m Polar NBVN 127V - Polar Refrigeração
R$ 3.916,70 em 21x de R$ 186,51 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.603,36
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Forno Turbo Elétrico Progás Fast Oven Analógico Vermelho PRP-004 G2 -127v
4.9 (8)R$ 2.100,45 em 21x de R$ 100,02 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.932,41
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Refrigerador Expositor Vertical 1468 Litros Gelopar GCVR-1450 PR-220v
R$ 14.352,40 em 21x de R$ 683,45 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 13.204,21
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Freezer Horizontal Fricon 2 Portas Dupla Ação 411L HCED 411 C 127V
R$ 3.761,05
R$ 3.384,95 em 21x de R$ 161,19 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.114,15
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Amassadeira Espiral Digital 10 Kg Monofásica Epóxi Três Velocidades G.Paniz AE10G2 220V - GPANIZ
R$ 10.118,40 em 21x de R$ 481,83 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 9.308,93
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Freezer Horizontal Dupla Ação 417L Metalfrio Bivolt Inverter DA420IFTech
R$ 4.012,50 em 21x de R$ 191,07 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.691,50
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Liquidificador Alta Rotação Inox 1,5 Litros Skymsen LI1.5 127v
5.0 (1)R$ 611,33 em 6x de R$ 101,89 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 562,42
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Ilha de Congelados Polar Dupla Ação Vidro Reto 3M LIGHT 220V - Polar Refrigeração
R$ 8.750,30 em 21x de R$ 416,68 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 8.050,28
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Amassadeira Semi Rápida 5kg Monofásica Braesi ALI-05 Bivolt
4.8 (6)R$ 2.696,10 em 21x de R$ 128,39 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 2.480,41
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Balcão Quente/Frio-torta Gelopar Vidro Reto 1,40m Preto - GQEA-140R PF 127V
R$ 7.314,00 em 21x de R$ 348,29 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.728,88
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Balcão estufa 0,70M Ormifrio Toop black 127v
R$ 1.653,60 em 16x de R$ 103,35 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.521,31
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Balcão Quente/Frio Gelopar Vidro Reto 2 Placas Frias 1,40m Preto - GQRA-140R 127v
R$ 7.292,80 em 21x de R$ 347,28 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.709,38
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Cervejeira Gelopar 410 Litros 6 Caixas Porta Cega Adesivada GRBA-400 PR-220v
R$ 5.353,00 em 21x de R$ 254,90 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.924,76
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Geladeira comercial Polar 4 portas inox 995L GCI125 220v
R$ 6.391,80 em 21x de R$ 304,37 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.880,46
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Cervejeira Gelopar 410 Litros 6 Caixas Porta De Vidro GRBA-400PV-PR-220v
1.0 (1)R$ 5.697,50 em 21x de R$ 271,31 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.241,70
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Cervejeira Imbera 454 Litros 7 Caixas Porta Cega Preta 220v Adesivo Happy Hour Ccv315
R$ 5.096,41 em 21x de R$ 242,69 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.688,70
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Vitrine Refrigerada Gelopar 1,75m 220V - dupla função - vidro reto - preto - GPEA-175R
R$ 6.810,50 em 21x de R$ 324,31 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.265,66
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Cervejeira Imbera 363 Litros Porta de Vidro FULL BLACK CCV290 220v
R$ 4.810,72
R$ 4.329,65 em 21x de R$ 206,17 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.983,28
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Amassadeira Semi Rápida 03Kg Braesi ALI-03 220v
3.5 (2)R$ 1.259,23 em 12x de R$ 104,94 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.158,49
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Batedeira Planetária Eletrônica 5 Litros 10 Velocidades Eclair Vermelha Braesi BP-500 Bivolt
R$ 2.147,48
R$ 1.932,73 em 19x de R$ 101,72 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.778,11
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
