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Cozinha industrial
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Isopor Flocado Triturado para Construção Civil e Concreto Leve 3Kg (300 Litros) - RCAISOPOR
R$ 53,99
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Panela Mexedora de Doces e Salgado 10 Litros Preta Saro - Saro Equipamentos
3.0 (8)R$ 1.284,12
R$ 1.245,60 em 10x de R$ 124,56 sem juros
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Kit 2 Raspadores De Silicone Misturador Panela Saro 4 Litros
R$ 34,90
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Pá de pizza Inox 30cm Cabo inox curto 40cm - Jota's Grill
R$ 159,50
R$ 143,55
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Freezer e Conservador Vertical HQ 100 Litros Branco HQ-100FV 127V
R$ 1.789,96
R$ 1.721,11 em 10x de R$ 172,11 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.549,00
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Freezer Horizontal 491 litros tampa de vidro Metalfrio NF55127V
5.0 (2)R$ 4.344,20 em 10x de R$ 434,42 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.996,66
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Freezer Vertical EOS 100 Litros EcoGelo EFV120 110V
4.0 (1)R$ 1.818,53
R$ 1.765,79 em 12x de R$ 147,15 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.589,21
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Estufa Térmica P/ Salgados Dupla Curva Ouro 4 Bandejas - Edanca 220v
3.8 (6)R$ 465,50 em 5x de R$ 93,10 sem juros
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Freezer Expositor Horizontal Metalfrio 404 Litros Branco NF55SB 110V
5.0 (2)R$ 4.443,91 em 12x de R$ 370,33 sem juros
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Máquina de Fazer e Modelar Salgados e Doces Compacta Pop 4.0 Compacta Print até 4.000 unidades por Hora
R$ 9.324,67
R$ 6.161,03 em 12x de R$ 513,42 sem juros
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Forno Industrial Turbo Eletrico Fast Oven Prp-004 Vermelho 220V - Progás - Progas
4.4 (8)R$ 2.776,29
R$ 2.238,90 em 12x de R$ 186,58 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.015,01
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Fogão Industrial 04 Bocas Com Forno E Chapa Baixa Pressão - Cristal Aço
5.0 (1)R$ 2.179,00
R$ 1.979,00 em 10x de R$ 197,90 sem juros
ou R$ 1.979,00
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Freezer Expositor Vertical Bivolt De Bebidas Imbera 410 Litros Preto
R$ 4.499,97 em 12x de R$ 375,00 sem juros
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Misturela Masseira 10 Litros Inox Para Coxinha Salgados e Doces Sebem
2.3 (3)R$ 1.199,97
R$ 1.139,97 em 12x de R$ 95,00 sem juros
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Freezer Vertical EOS 66 Litros EcoGelo Slim EFV70 110V
R$ 1.589,63 em 12x de R$ 132,47 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.430,67
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Cervejeira Expositor Vertical Metalfrio 576 Litros Adesivada VN50AH OPTIMA 220V
5.0 (3)R$ 7.060,07
R$ 6.855,33 em 12x de R$ 571,28 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.169,80
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Assador De Frangos Capacidade 30 Peças Pr-634 N Glp Progás
4.5 (10)R$ 4.590,00 em 10x de R$ 459,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.131,00
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Freezer Horizontal Congelados Tampa Vidro 318 Lts NF40 - Metalfrio
4.8 (12)R$ 3.599,75 em 10x de R$ 359,98 sem juros
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Kit Máquina De Fazer Salgados E Doces + Fritadeira Elétrica 3 Litros Inox Compacta Print
R$ 10.839,65
R$ 6.518,78 em 12x de R$ 543,23 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.192,84
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Forno Turbo Elétrico com 4 Esteiras 127V Saro Preto
R$ 2.711,56
R$ 1.936,83 em 10x de R$ 193,68 sem juros
ou R$ 1.936,83
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
