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Cozinha industrial
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Panela de Brigadeiro Elétrica Saro 10L Bivolt PA10
3.7 (35)R$ 1.139,00 em 10x de R$ 113,90 sem juros
ou R$ 1.139,00
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Cervejeira Imbera 244 Litros Porta de Vidro Full Black CCV144 - 127V
4.6 (7)R$ 4.376,67 em 10x de R$ 437,67 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.939,00
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Freezer Vertical EOS 168 Litros EcoGelo EFV200 220V
5.0 (6)R$ 2.402,19
R$ 2.332,52 em 12x de R$ 194,38 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.099,27
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Mini Balança Digital Alta Precisão De Bolso Portátil 500g cinza 3.5v - Anxin
R$ 20,50
(5% de desconto no pix)R$ 17,53
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Cuba para Cozinha Gourmet Pia Aço Inox 304 Quadrada 58 cm - Holtter Home Design
4.8 (17)R$ 499,90
R$ 479,90 em 5x de R$ 95,98 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 455,91
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 336L 1 Porta Inox 127V VN28T
2.8 (9)R$ 6.587,06 em 10x de R$ 658,71 sem juros
ou R$ 6.587,06
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Serra Fita Pequena Profissional 3 em 1 com Moedor e Extrusor Sebem
4.1 (9)R$ 2.299,97
R$ 2.161,97 em 12x de R$ 180,16 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.945,77
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Cervejeira 410 Litros Porta Cega Tipo inox GRBA-400 GW Gelopar Laterais pretas 220v
4.0 (2)R$ 5.157,88
R$ 4.874,21 em 10x de R$ 487,42 sem juros
ou R$ 4.874,21
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Fogão Industrial 2 Bocas 20x20 Alta Pressão C/ Mangueira - LUDINOX
4.7 (3)R$ 273,99 em 3x de R$ 91,33 sem juros
ou R$ 273,99
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Freezer Horizontal Porta de Vidro 491 Litros Metalfrio NF55S Branco 220V
R$ 5.119,00
R$ 3.999,00 em 10x de R$ 399,90 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.679,08
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Refrigerador e Expositor Vertical 403 Litros Metalfrio Essential - VB40AL
4.8 (5)R$ 4.812,37
R$ 4.318,07 em 10x de R$ 431,81 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.799,90
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Freezer Vertical EOS 66 Litros EcoGelo Slim EFV70 110V
4.5 (22)R$ 1.543,53 em 12x de R$ 128,63 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.389,18
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Cervejeira Imbera 454 Litros Preto CCV315 - 220V
4.3 (6)R$ 5.189,00 em 12x de R$ 432,42 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.929,55
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Freezer Refrigerador Horizontal DA302 Metalfrio
4.3 (3)R$ 2.748,90 em 12x de R$ 229,08 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.474,01
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Fritadeira Elétrica Completa 5 Litros Escorredor E Tampa - GG Inox
4.6 (7)R$ 382,50
R$ 336,60 em 3x de R$ 112,20 sem juros
ou R$ 336,60
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Multiprocessador de Alimentos Mondial MPN01BF Turbo Chef 9 em 1, 2 Velocidades + Turbo, 1000W, Preto
4.7 (3)R$ 340,79
R$ 305,90 em 10x de R$ 30,59 sem juros
ou R$ 305,90
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Moedor de carne n10 c/ bico p/ linguica manual aluminio mek
R$ 127,10
(10% de desconto no pix)R$ 108,67
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Fogão 5 Bocas Dako Magister Grill Preto com Mesa Inox Bivolt
5.0 (1)R$ 2.189,00
R$ 1.749,00 em 10x de R$ 174,90 sem juros
ou R$ 1.749,00
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Cervejeira Porta de Visor 572 Litros Metalfrio VN50AF Preta 127V
3.0 (2)R$ 7.069,00
R$ 5.699,00 em 10x de R$ 569,90 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.243,08
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Refrigerador Expositor Vertical Philco 211 Litros Branco PRE221 110V
4.9 (9)R$ 3.649,63 em 12x de R$ 304,14 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.284,67
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
