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Cozinha industrial
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Serra Fita Pequena Profissional 3 em 1 com Moedor e Extrusor Sebem
4.1 (9)R$ 2.299,97
R$ 2.161,97 em 12x de R$ 180,16 sem juros
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Cervejeira Imbera 215 Litros Porta de Vidro Preta CCV144 - 220 Volts
4.4 (24)R$ 4.948,00
R$ 4.298,00 em 10x de R$ 429,80 sem juros
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Batata Pastel Óleo - Central das Coifas
5.0 (2)R$ 205,90
R$ 195,61 em 2x de R$ 97,81 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 185,83
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Fogão Profissional 2 Bocas Venâncio Linha Bravo Preto com Forno
5.0 (1)R$ 1.735,00 em 12x de R$ 144,58 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.492,10
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Cervejeira metalfrio 324l all black 1 porta 127v (vn28rh)
5.0 (1)R$ 5.469,41
R$ 4.998,91 em 10x de R$ 499,89 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.599,00
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Freezer Horizontal Hisense 198 litros FC257NW 1 Porta Branco
5.0 (11)R$ 1.887,78
R$ 1.595,00 em 10x de R$ 159,50 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.435,50
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Maquina para Moer Carne Manual Moedor Linguiça Biscoito com Manivela Bestfer BFH1508
3.5 (2)R$ 189,80
R$ 134,80
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Panela de Brigadeiro Elétrica Saro 10L Bivolt PA10
3.7 (35)R$ 1.139,00 em 10x de R$ 113,90 sem juros
ou R$ 1.139,00
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Máquina Elétrica Para Fazer Donuts De 7 Furos Com Superfície - mk
4.6 (14)R$ 132,99
R$ 119,69 em 3x de R$ 39,90 sem juros
ou R$ 119,69
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Liquidificador Industrial 2 Litros Baixa Rotação - KD Eletro
5.0 (1)R$ 499,00 em 5x de R$ 99,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 449,10
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Máquina de Fazer e Modelar Salgados e Doces Compacta Pop Compacta Print até 1.000 unidades por Hora
4.8 (11)R$ 7.880,10
R$ 4.640,85 em 12x de R$ 386,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.408,81
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Panela De Pressão 4,5 Litros Polida Eterna Nigro
5.0 (9)R$ 229,90
R$ 219,00 em 2x de R$ 109,50 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 208,05
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Multiprocessador de Alimentos Mondial MPN01BF Turbo Chef 9 em 1, 2 Velocidades + Turbo, 1000W, Preto
4.7 (3)R$ 340,79
R$ 305,90 em 10x de R$ 30,59 sem juros
ou R$ 305,90
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Jogo Borracha Gaxeta Geladeira Bosch Kdv47 Original - N/A
R$ 123,02
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Máquina de Fazer e Modelar Salgados e Doces Compacta Mix da Compacta Print de até 150g
4.2 (55)R$ 10.480,32
R$ 6.284,04 em 12x de R$ 523,67 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.969,84
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Forno Industrial Venax Fi 109 Litros com Base Gas Glp Preto
4.3 (6)R$ 703,90 em 7x de R$ 100,56 sem juros
ou R$ 703,90
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Churrasqueira a Gás Com 5 Espetos Giratórios Assador Rotativo Bivolt Aço Carbono GN Arke
5.0 (2)R$ 1.179,90 em 10x de R$ 117,99 sem juros
ou R$ 1.179,90
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Fogão 4 Bocas Dako Magister Grill Preto com Mesa Inox Bivolt
R$ 1.629,00 em 10x de R$ 162,90 sem juros
ou R$ 1.629,00
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Freezer Refrigerador e Conservador Vertical HQ Frost Free 330 Litros Prata HQ-330FV/RFF 220V
R$ 4.432,22
R$ 4.111,00 em 10x de R$ 411,10 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.699,90
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Batedor de Milk Shake Bermar Industrial Profissional
4.7 (3)R$ 802,92 em 12x de R$ 66,91 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 690,51
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
