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Cozinha industrial
272 produtos encontrados
Compressor Embraco 1/8 R-134 110V W10393802 Emle40Her
R$ 689,21 em 7x de R$ 98,46 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 585,83
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Compressor hermético bar91 (até 600 litros) - Gelbox
R$ 2.047,49
R$ 1.730,93 em 7x de R$ 247,28 sem juros
ou R$ 1.730,93
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Compressor Tecumseh 1/3 + HP L/MBP - TCW413Y - 220V
R$ 749,90 em 12x de R$ 62,49 sem juros
ou R$ 749,90
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Compressor Elgin 1/5cv 220v R-134a e Blends - ENLE59E
R$ 894,90 em 12x de R$ 74,58 sem juros
ou R$ 894,90
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Refrigerante R-404A HST 20,44cm LPB CSIR 804kcal/h - Embraco
R$ 3.826,72 em 10x de R$ 382,67 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.252,71
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Compressor Electrolux 1/4 134a Ecla003 Cp 220v/60hz 867btu/H A21258101
R$ 624,88 em 6x de R$ 104,15 sem juros
ou R$ 624,88
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Compressor Tecumseh 1/6 R-134A 220V Thg1352Ygs
R$ 703,85 em 7x de R$ 100,55 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 598,27
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Compressor Aspera 1. 1/2 Hp Ntu6238Gkv Embraco R404A 220V
R$ 2.260,45 em 10x de R$ 226,05 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.921,38
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Compressor Aspera 1. 1/2 Hp Ntu6238Gkv Embraco R404A 220V
R$ 2.327,37 em 10x de R$ 232,74 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.048,09
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Compressor Aspera 1. 1/2 Hp Ntu6238Gkv Embraco R404A 220V
R$ 2.358,23 em 10x de R$ 235,82 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.122,41
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Compressor Aspera 1. 1/2 Hp Ntu6238Gkv Embraco R404A 220V
R$ 2.399,74 em 10x de R$ 239,97 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.039,78
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Compressor Aspera 1. 1/2 Hp Ntu6238Gkv Embraco R404A 220V
R$ 2.313,47 em 10x de R$ 231,35 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.966,45
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
