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Cozinha industrial
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Fogão Industrial 2 Bocas Preto com Tripla Chama e Pés Removíveis Dako Couraçado
4.5 (40)R$ 779,00 em 8x de R$ 97,38 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 779,00
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Freezer e Conservador Horizontal HQ 150 Litros Branco BD-150Q 127V
R$ 1.789,95
R$ 1.399,89 em 10x de R$ 139,99 sem juros no Cartão Magalu
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.259,90
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panelas grossas linha hotel N 26 28 30 aluminio extra forte - multi aluminio
4.0 (1)R$ 169,90 em 5x de R$ 33,98 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 169,90
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Fritadeira Eletrica Tacho Pasteis 7 Litros Zepper ZP07E2
R$ 389,90 em 6x de R$ 64,98 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 389,90
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Ilha de Congelados Polar Dupla Ação Vidro Reto 2M LIGHT 220V - Polar Refrigeração
5.0 (1)R$ 5.655,10
R$ 5.485,45 em 10x de R$ 548,55 sem juros no Cartão Magalu
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.717,49
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Borracha Panela Pressão Industrial Abc 12 / 15 / 20 Litros
R$ 54,90
R$ 48,31
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Amaciador Elétrico de Carnes Metvisa Inox 127V PAC
R$ 3.001,63 em 12x de R$ 250,14 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.551,39
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Espremedor Extrator Suco Laranja Limão Uva Maça Portátil 110v/220v - Tomate
R$ 167,80
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MÁQUINA DE SORVETE EXPRESSO LSD520S - 220 SORVETE/H - BALCÃO -Produto Certificado pelo Inmetro - LOGROSOF
R$ 20.860,00 em 10x de R$ 2.086,00 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 20.860,00
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Forno Industrial Fi 77L de Bancada Gas Glp - VENAX
4.6 (33)R$ 609,00 em 6x de R$ 101,50 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 609,00
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Seladora Pedal Stn Sela E Corta Sacos Plásticos 50Cm
R$ 571,38 em 9x de R$ 63,49 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 571,38
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Panela Caçarola 24cm Antiaderent Azul Graniflon Moda Do Chef
R$ 199,90 em 6x de R$ 33,32 sem juros no Cartão Magalu
(12% de desconto no pix)ou R$ 175,91
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Cervejeira 410 Litros Porta Cega Tipo inox GRBA-400 GW Gelopar Laterais pretas 127v
5.0 (4)R$ 6.392,82
R$ 5.123,46 em 10x de R$ 512,35 sem juros no Cartão Magalu
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.867,29
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Estufa para salgados elétrica 54cm com 3 Bandejas Supritecs
5.0 (3)R$ 431,89 em 12x de R$ 35,99 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 431,89
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Freezer Refrigerador Congelador Horizontal Dupla Ação 293L DA302 Metalfrio
4.7 (26)R$ 2.661,58 em 10x de R$ 266,16 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.661,58
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Forno a Gas Industrial Fi 109L de Bancada Gas Glp - Venax
4.9 (19)R$ 756,00 em 8x de R$ 94,50 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 756,00
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Misturador Monocomando para Chuveiro Guaporé Pingoo.casa - Cromado
R$ 180,90
R$ 161,90
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Cuba Cozinha Gourmet Aço Inox 304 e Torneira Extensível Inox - Stillus Home
R$ 499,89
R$ 424,91 em 4x de R$ 106,23 sem juros no Cartão Magalu
(5% de desconto no pix)ou R$ 403,66
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Freezer / conservador horizontal ech350 com 2 portas 325 litros branco 220v - esmaltec - 93ax100,5lx69,5p
R$ 2.859,00 em 10x de R$ 285,90 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.859,00
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 309 Litros EcoGelo EFH355X 110V
4.9 (8)R$ 2.619,63
R$ 2.543,66 em 12x de R$ 211,97 sem juros no Cartão Magalu
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.289,29
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
