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Cozinha industrial
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Freezer Expositor Horizontal Metalfrio 404 Litros Branco NF55SB 110V
5.0 (2)R$ 4.443,91 em 12x de R$ 370,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.999,52
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Fogão Industrial de Piso 4 Bocas Alta Pressão 30x30cm com Chapa Bifeteira Itafaz - Itabrás
5.0 (1)R$ 750,90 em 8x de R$ 93,86 sem juros
ou R$ 750,90
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Freezer Horizontal Expositor Fricon 503L tampa de vidro HCEB 503 V 127V
5.0 (1)R$ 4.263,95 em 10x de R$ 426,40 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.667,00
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Freezer e Conservador Horizontal HQ 150 Litros Branco BD-150Q 127V
R$ 1.789,95
R$ 1.710,00 em 10x de R$ 171,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.539,00
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Fogão Industrial 4 Bocas com Forno Tampa Inox Gastromixx
4.6 (15)R$ 1.553,80
R$ 1.358,10 em 10x de R$ 135,81 sem juros
ou R$ 1.358,10
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Freezer e Conservador Horizontal EOS EcoGelo 282 Litros Efh350X 220V 220V
4.6 (20)R$ 2.521,44
R$ 2.394,90 em 12x de R$ 199,58 sem juros
ou R$ 2.394,90
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Compacta Soft Mix - Máquina de Sorvete Expresso Soft Balcão 25 litros Inmetro da Compacta Print
R$ 32.239,08
R$ 22.833,33 em 12x de R$ 1.902,78 sem juros
ou R$ 22.833,33
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Freezer Horizontal EOS 142L Dupla Ação Efh150X 220V
R$ 1.807,07 em 12x de R$ 150,59 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.626,36
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Freezer Expositor Horizontal Metalfrio 404 Litros Branco NF55SB 220V 220V
5.0 (1)R$ 4.443,91 em 12x de R$ 370,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.999,52
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Serra Fita de Bancada Para Carne Com Moedor B15209 Botini Botimetal - Botini / Botimetal
4.4 (13)R$ 2.827,97 em 10x de R$ 282,80 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.686,57
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Cervejeira 100 Litros Gelopar Frigobar Porta Visor Vidro GRB-100 Lançamento
1.0 (2)R$ 2.719,97 em 12x de R$ 226,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.311,97
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Mesa Aço Inox Industrial 190x70x90 cm Prateleiro Duplo Loja da Cozinha
R$ 1.896,92
R$ 1.802,08 em 10x de R$ 180,21 sem juros
ou R$ 1.802,08
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Cervejeira Imbera 215 Litros Porta Window Padrão Preta CCV144 - 220 Volts
4.4 (24)R$ 5.668,00
R$ 4.998,00 em 10x de R$ 499,80 sem juros
ou R$ 4.998,00
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Máquina De Fazer Salgados E Doces 7g A 250g Compacta Inox Supreme Compacta Print
R$ 14.723,73
R$ 9.210,04 em 12x de R$ 767,50 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 8.473,24
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Freezer e Conservador Horizontal HQ 100 Litros Branco BD-100Q 127V
R$ 1.616,62
R$ 1.543,33 em 10x de R$ 154,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.389,00
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Assador De Frangos Capacidade 30 Peças Pr-634 N Glp Progás
4.5 (10)R$ 4.590,00
R$ 4.452,30 em 10x de R$ 445,23 sem juros
ou R$ 4.452,30
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Chopeira elétrica torre naja beercoolers 1 via completa - Chopeiras Beercoolers
R$ 11.300,00 em 10x de R$ 1.130,00 sem juros
ou R$ 11.300,00
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Freezer Vertical Tripla Ação 560L Imbera Porta De Vidro Preto EVZ21 220v
R$ 6.140,73 em 10x de R$ 614,07 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.281,03
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Máquina De Assar Frangos Profissional Giratória P/56 Frangos - BRASGRILL
4.7 (3)R$ 4.999,00
R$ 4.799,00 em 10x de R$ 479,90 sem juros
ou R$ 4.799,00
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Refrigerador Expositor Vertical EOS 231 Litros Eco Gelo Digital Branco EEV210B 220V
R$ 3.306,30 em 12x de R$ 275,53 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.975,67
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
