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Cozinha industrial
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Tacho De Cobre Puro Com Tampa Cobreada 10 Litros - IMPÉRIO DO COBRE
4.8 (6)R$ 426,90 em 4x de R$ 106,73 sem juros
ou R$ 426,90
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Freezer Horizontal Expositor Fricon 503L tampa de vidro -HCEB 503 V - 220V
4.0 (2)R$ 4.263,95 em 10x de R$ 426,40 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.922,83
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Freezer Refrigerador Congelador Horizontal Dupla Ação 293L DA302 Metalfrio
4.2 (5)R$ 2.661,58 em 10x de R$ 266,16 sem juros
ou R$ 2.661,58
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Misturador Portátil Espuma Leite Café Original Line
(20% de desconto no pix)R$ 27,96
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Freezer/Expositor Vertical Tripla Ação EVZ-21 PC Imbera - Porta Cega All Black 561L -22 a + 8C
R$ 5.649,99 em 10x de R$ 565,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.971,99
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Cervejeira Imbera 215 Litros Porta Window Padrão Preta CCV144 - 220 Volts
4.4 (24)R$ 5.668,00
R$ 4.848,00 em 10x de R$ 484,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.460,16
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Kit 2 Raspadores De Silicone Misturador Panela Saro 4 Litros
R$ 34,90
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Isopor Flocado Triturado para Construção Civil e Concreto Leve 3Kg (300 Litros) - RCAISOPOR
R$ 53,99
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Freezer e Conservado Horizontal EOS EcoGelo 192 Litros Efh250X 220V
5.0 (20)R$ 2.024,53
R$ 1.965,82 em 12x de R$ 163,82 sem juros
ou R$ 1.965,82
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Fogão Industrial Cinza Alta Pressão 4 bocas - MetalChamorro-Riskgás
R$ 599,90
R$ 549,90 em 6x de R$ 91,65 sem juros
ou R$ 549,90
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Freezer Horizontal Fricon Dupla Ação 503 Litros HCED 503 C - 127V
4.0 (4)R$ 3.526,13 em 10x de R$ 352,61 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.244,04
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Freezer e Conservador Horizontal EOS EcoGelo 282 Litros Efh350X 220V 220V
4.6 (20)R$ 2.596,74
R$ 2.521,44 em 12x de R$ 210,12 sem juros
ou R$ 2.521,44
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Freezer Vertical Expositor de Bebidas 3 Portas de Vidro 220v - FRILUX
1.0 (1)R$ 9.499,97 em 12x de R$ 791,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 8.549,97
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Freezer e Conservador Vertical HQ 100 Litros Branco HQ-100FV 127V
R$ 1.789,96
R$ 1.721,11 em 10x de R$ 172,11 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.549,00
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Pá de pizza Inox 30cm Cabo inox curto 40cm - Jota's Grill
R$ 159,50
R$ 143,55
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Máquina de Fazer e Modelar Salgados e Doces Compacta Pop 4.0 Compacta Print até 4.000 unidades por Hora
R$ 9.324,67
R$ 6.161,03 em 12x de R$ 513,42 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.421,71
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Freezer Vertical EOS 172 Litros EcoGelo EFV210 110V
4.8 (5)R$ 2.432,54
R$ 2.310,91 em 12x de R$ 192,58 sem juros
ou R$ 2.310,91
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Freezer Expositor Vertical Bivolt De Bebidas Imbera 410 Litros Preto
R$ 4.499,97
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Máquina De Assar Frangos Profissional Giratória P/56 Frangos - BRASGRILL
4.7 (3)R$ 4.999,00 em 10x de R$ 499,90 sem juros
ou R$ 4.999,00
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Freezer Horizontal Inverter Metalfrio 417 Litros Dupla Ação -22ºC a 8ºC DA420IF Bivolt
R$ 4.118,86
R$ 3.999,41 em 12x de R$ 333,28 sem juros
ou R$ 3.999,41
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
