Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
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Expositor Refrigerado de Bebidas Gelopar 414 Litros Branco GPTU-40
4.5 (24)R$ 4.455,43 em 12x de R$ 371,29 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.099,00
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Forno Turbo Twister a Gás Venâncio 5 Esteiras Painel Inox FVT5D
5.0 (1)R$ 5.110,05
R$ 4.956,75 em 10x de R$ 495,68 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.262,81
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Cervejeira Vertical Metalfrio 497 Litros VN50AF Adesivada 220V
4.6 (43)R$ 6.733,10 em 12x de R$ 561,09 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.059,79
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Refrigerador Expositor Vertical Philco 211 Litros Branco PRE221 110V
4.9 (9)R$ 3.420,74 em 12x de R$ 285,06 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.078,67
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Fogão Industrial 4 Bocas 30x30 Baixa Pressão P5 JCN - Fundiferro
5.0 (1)R$ 963,90
R$ 819,32 em 9x de R$ 91,04 sem juros
ou R$ 819,32
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Forno Industrial Fi 109L com Base Gas Glp - VENAX
4.3 (126)R$ 1.009,00 em 10x de R$ 100,90 sem juros
ou R$ 1.009,00
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Cervejeira Imbera 215 Litros Porta Window Padrão Preta CCV144 - 220 Volts
4.4 (24)R$ 5.668,00
R$ 4.848,00 em 10x de R$ 484,80 sem juros
ou R$ 4.848,00
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Refrigerador Expositor Vertical Frilux 110 Litros Preto Porta de Vidro 220V RF-002
R$ 2.803,01 em 12x de R$ 233,58 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.382,56
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Freezer Horizontal Midea 200 Litros Branco MDRC280SLA01 220V
R$ 2.402,19
R$ 2.332,52 em 12x de R$ 194,38 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.099,27
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Geladeira Expositora de Bebidas 230 Litros Preta VR08 Imbera
R$ 3.778,92
R$ 3.768,12 em 10x de R$ 376,81 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.315,95
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Expositora de bebidas vv 200 preto fosco - Venax
4.4 (53)R$ 3.192,00 em 10x de R$ 319,20 sem juros
ou R$ 3.192,00
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Fogão a Gás Industrial de Piso Dako Couraçado 4 Bocas com Forno
R$ 2.590,92
R$ 2.539,10 em 10x de R$ 253,91 sem juros
ou R$ 2.539,10
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Fogão 2 Bocas Simples Cefaz com Forno Linha Gold Alta Pressão CFZG-119
R$ 1.354,68 em 12x de R$ 112,89 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.151,48
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Freezer Conservador Horizontal Tampa Cega Dupla Ação Eco Gelo 110L EFH120X 220V - EOS
5.0 (2)R$ 1.689,43 em 10x de R$ 168,94 sem juros
ou R$ 1.689,43
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Máquina De Assar Frangos Profissional Giratória P/56 Frangos - BRASGRILL
R$ 4.699,00
R$ 4.558,03 em 10x de R$ 455,80 sem juros
ou R$ 4.558,03
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Freezer Vertical EOS 66 Litros EcoGelo Slim EFV70 220V
3.3 (12)R$ 1.589,63 em 12x de R$ 132,47 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.430,67
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Freezer Expositor Horizontal Pequeno Ecogelo EOS
R$ 3.000,00 em 12x de R$ 250,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.550,00
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Máquina de Fazer Mini Pasteis Compacta Print
3.0 (2)R$ 3.835,32
R$ 2.492,96 em 12x de R$ 207,75 sem juros
ou R$ 2.492,96
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Panela De Pressão Profissional 20L Aluminio Restaurante - Aluminio Nacional
5.0 (27)R$ 533,44 em 5x de R$ 106,69 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 453,42
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Assador Frango Forno Rotativo Tubular 4 Espetos Garfo Pr-623 Bivolt - Progás - PROGAS
3.6 (5)R$ 3.538,32 em 10x de R$ 353,83 sem juros
ou R$ 3.538,32
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
