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Cozinha industrial
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Máquina Gelo Industrial 40kg Cubo Inox Filtro Pá Thermotec 220v
4.0 (1)R$ 6.449,48 em 10x de R$ 644,95 sem juros
ou R$ 6.449,48
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Refrigerador Expositor Vertical Metalfrio All Black Optima 497 Litros VB52AH 220V 220V
3.5 (2)R$ 5.938,53 em 10x de R$ 593,85 sem juros
ou R$ 5.938,53
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Estufa Térmica P/ Salgados Curva Ouro 03 Bandejas - Edanca 220v
3.7 (6)R$ 410,00 em 4x de R$ 102,50 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 377,20
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Panela Mexedor Eletrico Para Mexer Doces De Festa Brigadeiros Recheios Polenta 5 Litros Bivolt - Spolu
5.0 (1)R$ 1.099,00 em 10x de R$ 109,90 sem juros
ou R$ 1.099,00
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Compacta Soft Mix - Máquina de Sorvete Expresso Soft Balcão 25 litros Inmetro da Compacta Print
R$ 32.239,08 em 10x de R$ 3.223,91 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 29.015,17
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Maquina Serra Fita De Bancada Açougue Carne Osso 1/3cv Inox - Spolu
4.7 (3)R$ 2.423,74
R$ 1.707,99 em 10x de R$ 170,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.571,35
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Fogão Industrial 6 Bocas 30X30 com Super Forno Metalmaq
3.8 (4)R$ 3.919,32
R$ 3.527,39 em 10x de R$ 352,74 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.104,10
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Freezer / conservador horizontal ech500 com 2 portas 468 litros branco 220v - esmaltec - 93ax135lx69,5p
R$ 3.399,00 em 10x de R$ 339,90 sem juros
ou R$ 3.399,00
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Cervejeira Expositor Visa Cooler Vertical 220V Porta Vidro 287L VN28RP Optima Adesivada Metalfrio
5.0 (3)R$ 4.439,11 em 10x de R$ 443,91 sem juros
ou R$ 4.439,11
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Freezer Vertical EOS 168 Litros EcoGelo EFV200 110V
R$ 2.276,30 em 10x de R$ 227,63 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.048,67
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Picador Cabrita de Legumes Batata Tomate e Frutas - FaciliTy
R$ 59,90
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 398 Litros Efh450X 110V
4.0 (5)R$ 3.317,74
R$ 3.221,53 em 10x de R$ 322,15 sem juros
ou R$ 3.221,53
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Máquina de Assar Assador Forno Rotativo para Frango, Carne 70 kg 4 Grelhas Giratório Sebem
R$ 4.399,97 em 10x de R$ 440,00 sem juros
ou R$ 4.399,97
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Máquina de Assar Frangos e carnes 125kg - BRASGRILL
4.0 (1)R$ 4.899,00
R$ 4.699,00 em 10x de R$ 469,90 sem juros
ou R$ 4.699,00
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Fogão Industrial 6 Bocas Em Inox Baixa Pressão Perfil 5 Grelha 30x30 Mr Fogões
3.0 (2)R$ 1.399,00 em 10x de R$ 139,90 sem juros
ou R$ 1.399,00
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Condimentadora de mesa 675s - CASTELLMAQ
R$ 154,57
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 309 Litros EcoGelo EFH355X 220V
R$ 2.516,63 em 10x de R$ 251,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.264,97
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Máquina de Algodão Doce Bivolt Saro Profissional AD
2.5 (2)R$ 1.513,09 em 10x de R$ 151,31 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.301,26
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Balança Com Impressora Etiquetadora Imprime Código de Barra D3 UPX Inmetro Comercial Açougue Padaria Super Mercado Hortifruti Digital Etiqueta Adesiva - UPX Solution
5.0 (1)R$ 2.849,00 em 10x de R$ 284,90 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.507,12
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Panela De Pressão Profissional 20L Aluminio Restaurante - Aluminio Nacional
5.0 (27)R$ 389,46 em 4x de R$ 97,37 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 342,72
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
