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Cozinha industrial
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Churrasqueira a Gás Com 5 Espetos Giratórios Assador Rotativo Bivolt Aço Carbono GN Arke
5.0 (2)R$ 1.179,90 em 10x de R$ 117,99 sem juros
ou R$ 1.179,90
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Expositor Vertical Imbera 215 Litros Porta de Vidro Preto VR08 Bivolt
5.0 (1)R$ 4.398,00
R$ 3.478,00 em 10x de R$ 347,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.130,20
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Panela de Pressão Panelux 7L Prata Classic
5.0 (4)R$ 229,90
R$ 109,90
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Estufa Para Salgados 3 Bandejas Expositor Elétrico Titã 110V
R$ 383,74 em 4x de R$ 95,94 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 326,18
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Freezer Vertical EOS 66 Litros EcoGelo Slim EFV70 220V
3.5 (11)R$ 1.543,53 em 12x de R$ 128,63 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.389,18
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Liquidificador Industrial Profissional Alta Rotação 2L 110V - Kd Eletro
4.0 (1)R$ 398,86 em 4x de R$ 99,72 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 339,03
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Cervejeira Imbera 215 Litros Porta de Vidro Preta CCV144 - 220 Volts
4.4 (24)R$ 4.948,00
R$ 4.098,00 em 10x de R$ 409,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.770,16
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Moedor De Carne Elétrico De Aço Inoxidável Picador De Alimentos Legumes Máquina Doméstica 3 LITROS 110V - MOEDOR 3 LITROS
5.0 (1)R$ 179,00
R$ 143,20
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Freezer e Conservador Horizontal EOS EcoGelo 142 Litros Efh150X 220V 220V
4.3 (17)R$ 1.807,07
R$ 1.754,67 em 12x de R$ 146,22 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.579,20
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Freezer e Refrigerador Horizontal EOS 100 Litros EcoGelo EFH110X 220V
R$ 1.578,19
R$ 1.532,42 em 12x de R$ 127,70 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.379,18
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Freezer Vertical EOS EcoGelo 85 Litros EFV100 110V
4.7 (23)R$ 1.818,53
R$ 1.765,79 em 12x de R$ 147,15 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.589,21
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 264L 1 Porta Inox 220V VN25T
4.6 (9)R$ 6.469,41 em 10x de R$ 646,94 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.951,86
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Freezer Vertical EOS 242 Litros EcoGelo EFV300 110V
5.0 (11)R$ 3.191,86
R$ 3.099,29 em 12x de R$ 258,27 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.789,36
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Álcool De Cereais Cerealcool, Lembrancinha, casamento, Aniversarios, Bebidas e perfumaria no geral - CereAlcool
3.0 (4)(5% de desconto no pix)R$ 21,85
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Picador Cortador Fatiador de Legumes Profissional Pequeno Batata Palito Legumes Frutas Cozinhas - KD eletro
R$ 48,00
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Chapa Chapeira 90x30 Misteira Hamburguer Multiuso Grill Com Prensa - Evitra
4.5 (6)R$ 279,98
R$ 265,98 em 2x de R$ 132,99 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 226,08
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Cervejeira Imbera 453 Litros Porta de Vidro Preta CCV315 220 Volts
4.4 (28)R$ 5.808,00
R$ 4.499,00 em 10x de R$ 449,90 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.049,10
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Liquidificador Industrial 4 Litros Alta Rotação 220V - JLE
4.0 (9)R$ 539,00 em 5x de R$ 107,80 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 474,32
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Expositor Vertical Imbera 393 Litros Full Black VRS13 Bivolt
R$ 4.245,00
R$ 4.058,01 em 10x de R$ 405,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.652,21
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Panela de Brigadeiro Elétrica Saro 10L Bivolt PA10
3.7 (35)R$ 1.139,00 em 10x de R$ 113,90 sem juros
ou R$ 1.139,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
