Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
2.029 produtos encontrados
Amassadeira espiral gpaniz 25 litros em inox 2 velocidades ae25l trifásico 220v
R$ 21.311,76 em 12x de R$ 1.775,98 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 19.180,58
no Pix
Fogão Industrial Inox Gastromaq 2 Bocas Linha Dupla FGI302LD
R$ 2.860,09 em 12x de R$ 238,34 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.574,08
no Pix
Fogão 4 Bocas Simples Cefaz com Forno Linha Gold Alta Pressão CFZG-128
R$ 1.908,41 em 12x de R$ 159,03 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.717,57
no Pix
Chapa Sanduicheira Dupla Red Chameleon 75cm Lisa a Gás SPADL-G
R$ 2.936,37 em 12x de R$ 244,70 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.642,73
no Pix
Refrigerador Comercial Gelopar 4 Portas 1044 Litros Inox 127V GREP-4P AI
R$ 9.570,61 em 12x de R$ 797,55 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 8.613,55
no Pix
Cortador Picador de Legumes Pequeno Vitalex CP-FP
R$ 74,97 em 2x de R$ 37,49 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 67,47
no Pix
Refrigerador Expositor Vertical 45 Litros Preto 220V Gelopar GCBC-45
R$ 7.864,19 em 12x de R$ 655,35 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 7.077,77
no Pix
Estufa de Aquecimento Termos Dupla 9 Cubas 3 Frias Venâncio EAD6T3TX
R$ 3.172,80 em 12x de R$ 264,40 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.855,52
no Pix
Fritadeira a Gás Metvisa 44 Litros 220V FIG442205
R$ 7.173,58 em 12x de R$ 597,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.456,22
no Pix
Chapa Sanduicheira Dupla Red Chameleon 75cm Estriada a Gás Natural SPADE-GN
R$ 3.319,94 em 12x de R$ 276,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.987,95
no Pix
Serra Fita Média 1,77m Tropikal Mesa Móvel Bivolt TK310E
R$ 2.295,13 em 12x de R$ 191,26 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.065,62
no Pix
Churrasqueira a Gás de Bancada Vertical Titan Stand 5 Espetos Giratórios 220V
R$ 1.567,82 em 12x de R$ 130,65 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.411,04
no Pix
Estufa de Aquecimento Master 8 Cubas 1/2 Com Tampa Venâncio EA8MT
R$ 3.081,36 em 12x de R$ 256,78 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.773,22
no Pix
Processador de Alimentos Bermar com 6 Discos
1.0 (1)R$ 5.384,98 em 12x de R$ 448,75 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.846,48
no Pix
Char Broiler a Gás 60cm Metalcubas CHB60
R$ 4.728,55 em 12x de R$ 394,05 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.255,70
no Pix
Fritadeira elétrica água e óleo metalcubas 44 litros fao3c 380v trifásico
R$ 10.569,99 em 12x de R$ 880,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 9.512,99
no Pix
Fritadeira Água e Óleo 25 Litros 7800W Marchesoni FT.2.252.8 220V
R$ 2.004,57 em 12x de R$ 167,05 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.804,11
no Pix
Fritador Elétrico Água e Óleo Croydon 8000W 21 Litros FA28 220V
R$ 3.664,43 em 12x de R$ 305,37 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.297,99
no Pix
Estufa de Fermentação Epóxi Gpaniz 6HZ Monofásica 127v EF 10 G2
R$ 8.482,10 em 12x de R$ 706,84 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 7.633,89
no Pix
Mesa de Manipulação Inox 180X70CM Benfati TB 1 1/4" Paneleiro Liso
R$ 2.339,84 em 12x de R$ 194,99 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.105,86
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
