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Cozinha industrial
2.020 produtos encontrados
Assador de Churrasco Grego a Gás Metvisa 2 Queimadores Espeto Rotativo 127V ACGE2127M605
R$ 1.884,58 em 12x de R$ 157,05 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.620,74
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Chapa Sanduicheira Dupla Red Chameleon 75cm Lisa a Gás SPADL-G
R$ 2.936,37 em 12x de R$ 244,70 sem juros
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Amassadeira espiral gastromaq 25 litros 1 velocidade mes25 220v mono
R$ 15.485,08 em 12x de R$ 1.290,42 sem juros
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Balança Açougueiro Ramuza 300kgx100g Tendal Aço Carbono
R$ 1.641,42 em 12x de R$ 136,79 sem juros
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Refrigerador Expositor Vertical 45 Litros Preto 220V Gelopar GCBC-45
R$ 7.864,19 em 12x de R$ 655,35 sem juros
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Chapa Elétrica para Mini Panqueca Progás 220V PRKP-500E
R$ 1.658,91 em 12x de R$ 138,24 sem juros
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Fritadeira a Gás Metvisa 44 Litros 220V FIG442205
R$ 7.173,58 em 12x de R$ 597,80 sem juros
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Fogão Progás 6 Queimadores Simples PMS-600F
R$ 2.410,87 em 12x de R$ 200,91 sem juros
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Chapa Sanduicheira Dupla Red Chameleon 75cm Estriada a Gás Natural SPADE-GN
R$ 3.319,94 em 12x de R$ 276,66 sem juros
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Modeladora de pães gpaniz 50cm em inox com pedestal mps500 220v
R$ 15.576,59 em 12x de R$ 1.298,05 sem juros
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Liquidificador Industrial Bermar 10 Litros Bivolt
R$ 1.464,31 em 12x de R$ 122,03 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.259,31
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Liquidificador Industrial 1,8 Litros JL Colombo Alta Rotação
4.0 (2)R$ 502,50 em 12x de R$ 41,88 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 432,15
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Fritadeira Água e Óleo 25 Litros 7800W Marchesoni FT.2.252.8 220V
R$ 2.004,57 em 12x de R$ 167,05 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.723,93
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Char Broiler a Gás 60cm Metalcubas CHB60
R$ 4.728,55 em 12x de R$ 394,05 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.066,55
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Fogão Super 40 Kenok 4 Bocas 2 Simples Baixa Pressão FBSU4B.136
R$ 2.039,77 em 12x de R$ 169,98 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.754,20
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Estufa de Fermentação Epóxi Gpaniz 6HZ Monofásica 127v EF 10 G2
R$ 8.482,10 em 12x de R$ 706,84 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 7.294,61
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Máquina para Descansar Pinhão Saro DP
R$ 213,80 em 7x de R$ 30,54 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 183,87
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Mini Câmara Congelados Refrimate Inox 6 Portas 220V MCCO6P
R$ 23.219,75 em 12x de R$ 1.934,98 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 19.968,99
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Batedeira Planetária Maná 20L Eletrônica Monofásico BPM-20EL
R$ 9.156,91 em 12x de R$ 763,08 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 7.874,94
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Chapa Bifeteira a Gás 120cm Venâncio Deguste Luxo 4,76mm de Espessura C120-49807
R$ 1.293,12 em 12x de R$ 107,76 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.112,08
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
