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Cozinha industrial
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Máquina Elétrica Para Fazer Donuts De 7 Furos Com Superfície - mk
4.6 (14)R$ 132,99
R$ 119,69 em 3x de R$ 39,90 sem juros no Cartão Magalu
(5% de desconto no pix)ou R$ 113,71
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Mesa Aço Inox Industrial 190x70x90 cm Prateleiro Duplo Loja da Cozinha
R$ 1.896,92
R$ 1.802,08 em 10x de R$ 180,21 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.802,08
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Máquina de fazer Massa de Coxinha Misturela para Salgados a Gás Basculante 12 L MSM12 Maná
R$ 4.500,00 em 12x de R$ 375,00 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.825,00
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Forno Industrial para pães e bolos 90 Litros Tampa Inox - CRISTALAÇO
4.7 (3)R$ 1.003,34
R$ 943,14 em 10x de R$ 94,31 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 943,14
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Refrigerador Conservador Geladeira Expositora Vertical 403 Litros 220V VB40AL Metalfrio
R$ 4.775,75 em 10x de R$ 477,58 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 4.775,75
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Forno Turbo Elétrico PRP-004 PLUS 127v Preto - Progás
4.6 (16)R$ 2.189,00 em 10x de R$ 218,90 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.189,00
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Expositora de bebidas vv 200 preto fosco - Venax
4.4 (53)R$ 3.192,00 em 10x de R$ 319,20 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 3.192,00
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Maquina de Casquinha de Sorvete Seletor de Temperatura 220V - Raf
R$ 197,00 em 2x de R$ 98,50 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 197,00
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Fogão Industrial 2 Bocas 30x30cm Alta Pressão P5 JCN - Fundiferro
R$ 405,90
R$ 345,02 em 3x de R$ 115,01 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 345,02
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Forno Turbo Elétrico 4 Assad Fast Oven Progás 220v Vermelho
4.4 (49)R$ 2.099,55 em 10x de R$ 209,96 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.099,55
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Estufa Quadrada Dupla Para Salgados 6 Bandejas Titã
5.0 (2)R$ 745,12 em 10x de R$ 74,51 sem juros no Cartão Magalu
(12% de desconto no pix)ou R$ 655,71
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Freezer Horizontal Midea 200 Litros Branco MDRC280SLA01 220V
R$ 2.402,19
R$ 2.332,52 em 12x de R$ 194,38 sem juros no Cartão Magalu
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.099,27
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Refrigerador Expositor Vertical Philco 211 Litros Branco PRE221 110V
4.9 (9)R$ 3.420,74 em 12x de R$ 285,06 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.907,63
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Freezer Horizontal Congelados Tampa Vidro 318 Lts NF40 - Metalfrio
4.7 (60)R$ 3.599,75 em 10x de R$ 359,98 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 3.599,75
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Freezer Horizontal Inverter Metalfrio 417 Litros Dupla Ação -22ºC a 8ºC DA420IF Bivolt
R$ 4.118,86
R$ 3.999,41 em 12x de R$ 333,28 sem juros no Cartão Magalu
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.599,47
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Masseira 5Kg Profissional Compacta Print
5.0 (5)R$ 4.828,46
R$ 3.232,39 em 12x de R$ 269,37 sem juros no Cartão Magalu
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.909,15
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Máquina De Assar Frangos Profissional Giratória P/56 Frangos - BRASGRILL
4.7 (3)R$ 5.099,00
R$ 4.899,00 em 10x de R$ 489,90 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 4.899,00
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Cervejeira 100 Litros Gelopar Frigobar Porta Visor Vidro GRB-100 Lançamento
1.0 (2)R$ 2.719,97 em 12x de R$ 226,66 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.311,97
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Expositor Vertical Imbera 1 Porta Vidro 229L Branco 220V VR08
4.7 (30)R$ 3.694,57 em 10x de R$ 369,46 sem juros no Cartão Magalu
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.325,11
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Freezer e Conservador Horizontal EOS EcoGelo 142 Litros Efh150X 110V
4.3 (41)R$ 1.754,67
R$ 1.665,78 em 12x de R$ 138,82 sem juros no Cartão Magalu
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.499,20
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
