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Cozinha industrial
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Assador a Gás 5 Espetos Rotativos Spolu Spl-600 SpoGrill
4.2 (5)R$ 1.638,82 em 12x de R$ 136,57 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.393,00
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Engenho Para Cana B120 Baixo Moendas em Inox Sem Motor Botini Botimetal - Botini / Botimetal
4.2 (5)R$ 1.840,47
R$ 1.541,53 em 10x de R$ 154,15 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.464,45
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Máquina de Fazer Mini Pasteis Compacta Print
3.0 (2)R$ 3.835,32
R$ 2.492,96 em 12x de R$ 207,75 sem juros
ou R$ 2.492,96
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Fogão Industrial 04 Bocas Com Forno E Chapa Baixa Pressão - Cristal Aço
5.0 (1)R$ 2.179,00
R$ 2.019,00 em 10x de R$ 201,90 sem juros
ou R$ 2.019,00
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Freezer e Conservador Horizontal EOS EcoGelo 142 Litros Efh150X 110V
4.3 (41)R$ 1.715,53
R$ 1.665,90 em 12x de R$ 138,83 sem juros
ou R$ 1.665,90
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Refrigerador Conservador Geladeira Expositora Vertical 403 Litros 220V VB40AL Metalfrio
R$ 4.775,75 em 7x de R$ 682,25 sem juros
ou R$ 4.775,75
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Engenho De Cana B120 Baixo Moendas em Ferro - Sem Motor - Botini / Botimetal
4.3 (4)R$ 1.148,22 em 10x de R$ 114,82 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.090,81
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Liquidificador Industrial 4 Litros Alta Rotação 110V/127V + COPO E PENEIRA - DSR MOVEIS
3.0 (10)R$ 549,00 em 6x de R$ 91,50 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 483,12
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Máquina De Assar Frangos Profissional Giratória P/56 Frangos - BRASGRILL
R$ 5.099,00
R$ 4.558,03 em 10x de R$ 455,80 sem juros
ou R$ 4.558,03
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Freezer Expositor Horizontal Pequeno Ecogelo EOS
R$ 3.000,00 em 12x de R$ 250,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.550,00
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Máquina De Gelo Polar Profissional Ice Maker - 90kg dia - Polar Equipamentos
R$ 11.737,00
R$ 8.989,00 em 10x de R$ 898,90 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 8.090,10
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Cervejeira Vertical Metalfrio Beer Maxx 250 Porta Glass Viewer 211L VN25TP 110V
4.3 (39)R$ 6.244,14 em 12x de R$ 520,35 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.619,73
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Fogão 4 Bocas Baixa Pressão Linha Prime Itajobi - Itajobi Fogões
4.5 (4)R$ 830,30 em 12x de R$ 69,19 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 705,76
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Fogão Venâncio de 4 Bocas com Forno Linha Bravo Baixa Pressão
4.3 (10)R$ 2.898,75 em 12x de R$ 241,56 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.463,94
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Forno Turbo Elétrico 4 Assad Fast Oven Progás 127v Vermelho
4.8 (25)R$ 2.099,55 em 10x de R$ 209,96 sem juros
ou R$ 2.099,55
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Fogão Industrial Venâncio 5 Bocas 2 Duplas a Gás Baixa Pressão Com Forno E5D2F
5.0 (1)R$ 2.273,72 em 12x de R$ 189,48 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.932,66
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Mesa Tampo Inox 160 cm Compartimento Inferior M-160 N Braesi
4.3 (12)R$ 904,38 em 10x de R$ 90,44 sem juros
ou R$ 904,38
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Freezer Vertical EOS 66 Litros EcoGelo Slim EFV70 220V
3.3 (12)R$ 1.589,63 em 12x de R$ 132,47 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.430,67
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Maquina de Casquinha de Sorvete Seletor de Temperatura 220V - Raf
R$ 197,00 em 2x de R$ 98,50 sem juros
ou R$ 197,00
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Freezer Expositor Vertical 5 Portas FRILUX
R$ 15.999,97
R$ 14.559,97 em 12x de R$ 1.213,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 12.375,97
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
