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Cozinha industrial
2.824 produtos encontrados
Chapa de Lanche Profissional Premium Inox 60x40 à Gás - FerGold
3.7 (3)R$ 469,90
R$ 458,99 em 5x de R$ 91,80 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 426,86
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Fogão Profissional 4 Bocas Venâncio Linha Bravo
5.0 (1)R$ 1.479,90 em 12x de R$ 123,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.257,92
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Chopeira Portatil Termica A Gelo Para Barril 5L - Bier Bar
3.0 (1)(15% de desconto no pix)R$ 92,76
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Masseira Profissional 10Kg Compacta Print 220v
5.0 (1)R$ 6.999,90
R$ 5.849,77 em 12x de R$ 487,48 sem juros
ou R$ 5.849,77
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Arraste do Copo 2 Unidades Liquidificador Mondial Turbo Power L99 - DM plastic
4.8 (9)R$ 9,99
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Refrigerador Expositor Tripla Ação Metalfrio 531 Litros Porta Glass View VF55FT 110V
2.3 (3)R$ 6.648,07 em 12x de R$ 554,01 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.983,26
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Refrigerador Vertical Porta de Vidro GPTU 40 Preto Expositor de Bebida 410 Litros Gelopar 127v
5.0 (3)R$ 5.499,97 em 12x de R$ 458,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.674,97
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Fogão 2 Bocas Baixa Pressão Linha Prime Itajobi - Itajobi Fogões
5.0 (2)R$ 511,94 em 12x de R$ 42,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 435,15
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Conservador de alimentos gomes inox batata , polenta, salgados 1 Cuba 250w
4.9 (10)R$ 295,00
R$ 280,25 em 3x de R$ 93,42 sem juros
ou R$ 280,25
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Engenho Manual B60 para Cana com Regulagem - BOTINI
4.6 (22)R$ 414,99 em 4x de R$ 103,75 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 373,49
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 2 Litros 800w Inox Spolu 127v
3.5 (45)R$ 509,00 em 5x de R$ 101,80 sem juros
ou R$ 509,00
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Expositora de Bebidas VV 200 Branco - VENAX
4.6 (52)R$ 3.379,00
R$ 3.277,63 em 10x de R$ 327,76 sem juros
ou R$ 3.277,63
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Serra Fita de Bancada para Madeira 302x204mm 250w - Nagano
4.0 (1)R$ 1.294,70 em 12x de R$ 107,89 sem juros
ou R$ 1.294,70
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Refresqueira IBBL 30 Litros 2 Depósitos BBS2 -127v
4.8 (29)R$ 3.161,85 em 10x de R$ 316,19 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.719,19
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Moedor de Carne Britânia 350W com Trava de Segurança
5.0 (1)R$ 702,96 em 7x de R$ 100,42 sem juros
ou R$ 702,96
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Batedeira Planetária Kitchenaid Black Matte 4.8L KEA30CP
5.0 (1)R$ 2.887,39
R$ 2.574,90 em 12x de R$ 214,58 sem juros
ou R$ 2.574,90
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Fogão Profissional Venâncio 6 Bocas Linha Bravo com Forno Amarelo BR6BFAM
4.0 (2)R$ 3.286,10 em 12x de R$ 273,84 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.793,19
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Jogo Borracha Geladeira Electrolux Df42 Dfx42 Dw42x Porta E Freezer 58x52 58x116 - ILPEA
4.3 (11)R$ 199,90 em 2x de R$ 99,95 sem juros
ou R$ 199,90
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 1,8L 127v - JL Colombo
3.3 (4)R$ 423,90 em 4x de R$ 105,98 sem juros
ou R$ 423,90
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Freezer Vertical Conservador e Refrigerador 531 Litros VF55FT Tripla Ação 220V - Metalfrio
4.7 (3)R$ 5.268,24 em 12x de R$ 439,02 sem juros
ou R$ 5.268,24
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
