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Cozinha industrial
294 produtos encontrados
Buffet térmicoSaro 6 cubas com tampa Inox 127V BF611
R$ 2.100,50 em 12x de R$ 175,04 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.806,43
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Cuba Gastronômica Gn 1/2 X 65Mm Rechaud Buffet Self Service - Banho Maria Térmico Quente Balcão
(15% de desconto no pix)R$ 48,83
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Buffet Térmico de Bancada Spolu 6 Cubas 220V SPL-506BC
R$ 1.590,94 em 12x de R$ 132,58 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.368,21
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Buffet Salada Gelo-X Self Service 6 cubas 1/2 Ibet
R$ 2.282,99 em 10x de R$ 228,30 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.940,54
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Buffet Salada Gelo-X Self Service 8 cubas 1/2 Ibet
5.0 (1)R$ 2.690,99 em 10x de R$ 269,10 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.287,34
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Buffet Térmico Self Service 6 cubas 1/2 2000-2500 W Ibet
R$ 2.479,99 em 10x de R$ 248,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.107,99
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Buffet de Mesa Aquecido Gastromaq Inox 2 Cubas Tampa Vidro 220V BTME 02 ST V
R$ 2.801,85 em 12x de R$ 233,49 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.409,59
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Buffet Térmico Gelopar 4 Cubas Preto 50-60Hz 220V GBTA-175
R$ 7.573,30 em 12x de R$ 631,11 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.513,04
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Cuba Gastronômica Gn 1/6x100 Rechaud Buffet Self Service - Viva7 Máquinas
R$ 77,50
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Buffet elétrico térmico banho maria 8 cubas ZPBF08E - ZEPPER
R$ 1.849,90 em 10x de R$ 184,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.757,41
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New Buffet Para 10 Cubas Central Frio Inox NBRCF 10 Refrimate
R$ 10.209,45 em 10x de R$ 1.020,95 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.698,98
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Corre Prato Para Buffet Self Service 6 Cubas Spolu SPLP-651
R$ 225,64 em 7x de R$ 32,23 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 194,05
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Buffet aquecido 4 cubas elétrico banho maria ZPBF04E - ZEPPER
R$ 989,90 em 10x de R$ 98,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 940,41
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Buffet Térmico Gelopar 5 Cubas Branco 50-60Hz 220V GBTA-200
R$ 8.057,01 em 12x de R$ 671,42 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.929,03
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Buffet Térmico Gelopar 4 Cubas Branco 50-60Hz 220V GBTA-175
R$ 7.573,30 em 12x de R$ 631,11 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.513,04
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Buffet Térmico de Mesa Saro Inox 8 Cubas com Tampa 220V BFM822
R$ 1.984,59 em 12x de R$ 165,38 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.706,75
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Buffet Pista Fria modulo 4 cubas 1/2 65mm ZPBFR04 - ZEPPER
R$ 829,90 em 9x de R$ 92,21 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 788,41
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Buffet Aquecido com campana 4 cubas ZPBFC041/2 - Zepper
R$ 1.219,90 em 10x de R$ 121,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.158,91
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Buffet Modulado Refrigerado 10 Gn Frilux Rf134
R$ 10.155,00 em 10x de R$ 1.015,50 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.647,25
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Rechaud Frio Buffet Salada Gelo X Self-Service 12 Cubas Edanca
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
