Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Galeria
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
293 produtos encontrados
Buffet Carro Self Service Salada 6 Cubas BTX 06SL Protetor Vidro Gastromaq
R$ 4.709,20 em 10x de R$ 470,92 sem juros
ou R$ 4.709,20
no Pix
Buffet aquecido 6 cubas elétrico banho maria ZPBF06E - ZEPPER
R$ 1.389,90 em 10x de R$ 138,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.320,41
no Pix
Buffet elétrico térmico banho maria 8 cubas ZPBF08E - ZEPPER
R$ 1.849,90 em 7x de R$ 264,27 sem juros
ou R$ 1.849,90
no Pix
Kit 3un Cuba Expositora Acrílico Self Service Com Colher - Encofer
R$ 221,11
R$ 199,00 em 6x de R$ 33,17 sem juros
ou R$ 199,00
no Pix
Buffet 06q cromado ed6tcx venancio
R$ 1.998,00 em 10x de R$ 199,80 sem juros
ou R$ 1.998,00
no Pix
Buffet de Mesa Térmico 8 Cubas 1/2 X 100 BMT 08 Ibet
R$ 2.090,85 em 10x de R$ 209,09 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.986,31
no Pix
Cuba Gastronômica Gn Inox Com Tampa Para Buffet 1/1 100Mm - Self Service Refeitorio Quente
(15% de desconto no pix)R$ 131,64
no Pix
Buffet aquecido Polar 12 cubas BRQ12-220v (Cubas Não Acompanham o Produto)
R$ 4.324,80 em 10x de R$ 432,48 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.978,82
no Pix
Cuba Gastronômica Gn Inox Com Tampa Para Buffet 1/1 100Mm - Self Service Refeitorio Quente
R$ 193,70 em 2x de R$ 96,85 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 164,65
no Pix
Buffet Modulado Refrigerado 6 Gn's Frilux RF132
R$ 8.306,59 em 10x de R$ 830,66 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.891,26
no Pix
Buffet aquecido 8 cubas elétrico banho maria ZPBF08E - ZEPPER
R$ 1.849,90 em 10x de R$ 184,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.757,41
no Pix
Resistência Elétrica Balcão Térmico Buffet Self Service 180x500MM 220V 1300W - Reymann
R$ 126,00 em 4x de R$ 31,50 sem juros
ou R$ 126,00
no Pix
Buffet Refrigerado Linha Vitra GBRF-140 PR /Madeira c/ Vidros Serigrafados e Iluminação LED - Gelopar
R$ 8.949,99 em 10x de R$ 895,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.607,49
no Pix
Buffet de Mesa Térmico 4 Cubas 1/2 X 100 BMT 04 Ibet
R$ 1.442,13 em 10x de R$ 144,21 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.370,02
no Pix
buffet Duplo Self Service 9 Cubas 1/2 65mm ZPBFQF09 - ZEPPER
R$ 1.895,00 em 7x de R$ 270,71 sem juros
ou R$ 1.895,00
no Pix
Buffet aquecido 4 cubas elétrico banho maria ZPBF04E - ZEPPER
R$ 989,90 em 7x de R$ 141,41 sem juros
ou R$ 989,90
no Pix
Buffet aquecido 6 cubas elétrico banho maria ZPBF06E - ZEPPER
R$ 1.389,90 em 7x de R$ 198,56 sem juros
ou R$ 1.389,90
no Pix
Buffet aquecido 6 cubas elétrico banho maria ZPBF06E - ZEPPER
R$ 1.389,90 em 7x de R$ 198,56 sem juros
ou R$ 1.389,90
no Pix
Cuba Gastronômica Gn Inox Com Tampa Para Buffet 1/1 100Mm - Self Service Refeitorio Quente
(15% de desconto no pix)R$ 152,58
no Pix
Buffet de Mesa Aquecido Gastromaq Inox 2 Cubas Tampa Vidro 127V BTME 02 ST V
R$ 2.801,85 em 12x de R$ 233,49 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.409,59
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
