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Cozinha industrial
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Cuba Dupla Gourmet De Cozinha Com Acessórios - Elleganto
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Cuba Cozinha Gourmet Pia Aço Inox Dupla Quadrada Dourado Torneira Fixa - KingNote
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Cuba Gastronômica Inox 1/6 65mm 1L Hercules - GN1/6-65
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Cuba Gourmet Dupla Quadrada Aço Inox 304 Escovada 78X43Cm - Stillus Home
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Tanque 1 Cuba Astra Branco 58x52cm 40 Litros TQ2
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Cuba Gastronomica Gn 1/2x150mm Self Service Aço Inox Buffet - GG Inox
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Cuba cozinha gourmet automática multifuncional digital preta - STILLUS HOME
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Rechaud Inox 1 cuba 13 litros banho-maria Marca Richoa
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Kit Cuba Dupla Gourmet em Aço Inox + Torneira Gourmet Monocomando Vip - M&A
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Kit Cuba Gn 1/4 X 100mm Inox + Tampa Estampada Buffet - Fast Máquinas
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Kit Cuba Gn 1/2 X 150mm Inox + Tampa Estampada: Perfeito para a sua cozinha! - Fast Máquinas
R$ 99,99
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Cuba Gastronômica Inox GN 1/2 65mm Urumax - GN1/2X65
(12% de desconto no pix)R$ 30,39
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Cuba Cozinha Gourmet Luxo Aço Inox Pia Acessorios Dispenser Escorredor Valvula Sifao Copa Lavanderia - LEVA PRA MALHAR
R$ 310,19 em 3x de R$ 103,40 sem juros
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Cuba Gastronômica Inox 1/4 200mm 5,4L Hercules - GN1/4-200
R$ 224,90
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Buffet Rechoud em inox com 6 cubas de 1/4 x 100 com Tampas MaqInox
R$ 899,00
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Cuba Aço Inox 304 N2 56x34x14 Cozinha American Steel
R$ 200,00
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Cuba Gastronômica Inox 1/1 200mm 27,5L Hercules - GN1/1-200
R$ 439,90
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2 Cubas Gastronomica Inox com tampa 1/1x65 Gn Buffet Cozinha - JMA Inox
R$ 240,00
R$ 196,19 em 2x de R$ 98,10 sem juros
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Cuba Gourmet Dupla Quadrada Aço Inox 304 Preta 78x43cm - STILLUS HOME
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Kit cuba gourmet quadrada dupla cromada e acessórios 304 + torneira monocomando cromada gourmet - Dekor
R$ 949,00 em 12x de R$ 79,08 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
