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Cozinha industrial
299 produtos encontrados
Balcão Expositor Confeitaria Vanguard Plus Seca Doces e Salgados 110cm Cvps 1100 220v - Refrimate
R$ 3.291,74 em 10x de R$ 329,17 sem juros
ou R$ 3.291,74
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Ilha para Congelados Dupla Ação 2,00m Inox Polar 531L - POLAR REFRIGERAÇÃO
R$ 8.400,00 em 10x de R$ 840,00 sem juros
ou R$ 8.400,00
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Expositor de Sorvete GESG12 Gelopar
R$ 33.598,95 em 12x de R$ 2.799,91 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 31.919,00
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Ilha Vanguard Top 3 Metros EIVT3000 Refrimate 220v
R$ 11.754,44 em 10x de R$ 1.175,44 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.343,91
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Vasca de Pães MEPA100 Gelopar
R$ 3.149,90 em 12x de R$ 262,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.992,41
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Balcão Frigorífico Açougue com Depósito POP GAPS160D Gelopar
R$ 9.974,90 em 12x de R$ 831,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.476,16
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Ilha Expositor p/ Congelados e Resfriados GESV-290CPR Plus Preto Vidro Curvo Deslizante Gelopar
R$ 12.109,99 em 10x de R$ 1.211,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 10.293,49
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Balcão Vitrine Seco 1,20m E Caixa Atendimento Artlux
R$ 2.687,01 em 10x de R$ 268,70 sem juros
ou R$ 2.687,01
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Expositor Ilha Gelopar Para Congelados Standart 819 Litros Preto 220V GESV-290 R
R$ 11.035,99 em 12x de R$ 919,67 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 9.490,95
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Ilha Expositora para Congelados 1,50M Fricon 503L - 220v
R$ 6.242,21 em 10x de R$ 624,22 sem juros
ou R$ 6.242,21
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Ilha Expositora p/ Congelados e Resfriados GESV-190RBR Standard Branca Vidro Reto Deslizante Gelopar
R$ 8.259,99 em 10x de R$ 826,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.020,99
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Expositor Ilha Gelopar Para Congelados Plus 819 Litros Preto 220V GESV-290C
R$ 11.768,33 em 12x de R$ 980,69 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 10.120,76
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Ilha Vidro Reto GESV190R Gelopar
R$ 7.412,90 em 12x de R$ 617,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.042,26
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Estufa Para Salgados 3 Bandejas Vitrine Vidro Curvo Expositor Quente - Edanca
5.0 (3)R$ 514,91
R$ 437,67 em 4x de R$ 109,42 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 415,79
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Expositor Ilha Gelopar Para Congelados Standart 520 Litros Branco 220V GESV-190 R
R$ 8.122,38 em 12x de R$ 676,87 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.985,25
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Ilha dupla acao 2,00m 220v light novo modelo dupla acao polar - POLAR REFRIGERACAO LTDA
R$ 7.068,22 em 10x de R$ 706,82 sem juros
ou R$ 7.068,22
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Expositor Ilha Vanguard Top Congelados Resfriados 800L Vidro Semicurvo 3,00m EIVT 3000 127V Refrimate
R$ 8.845,51 em 10x de R$ 884,55 sem juros
ou R$ 8.845,51
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Ilha Expositora Vanguard Top 2M EIVT2000 Refrimate 220V
R$ 8.099,80 em 10x de R$ 809,98 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.127,82
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Balcão Seco MPNA075R Gelopar
R$ 3.149,90 em 12x de R$ 262,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.992,41
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Expositor Ilha Gelopar Para Congelados Plus 520 Litros Branco 220V GESV-190C
R$ 8.488,56 em 12x de R$ 707,38 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 7.300,16
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
