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Cozinha industrial
988 produtos encontrados
Mesa Desmontável 120x70 Monarcha M127D Inox 304
R$ 1.367,47 em 10x de R$ 136,75 sem juros
ou R$ 1.367,47
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Vitrine Expositora Vertical Elétrica Progás PR640E
R$ 1.201,60 em 10x de R$ 120,16 sem juros
ou R$ 1.201,60
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Cilindro Sovador Pro 35Kgs G Paniz CSP600 Total Inox
R$ 67.524,48 em 10x de R$ 6.752,45 sem juros
ou R$ 67.524,48
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Modeladora De Pão Venâncio Msv 23cm nr12 De Mesa
R$ 6.198,99 em 10x de R$ 619,90 sem juros
ou R$ 6.198,99
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Forno Industrial Elétrico 2 Câmaras de 20cm Inox FIE2C50x50 Metalmaq
R$ 6.097,22 em 10x de R$ 609,72 sem juros
ou R$ 6.097,22
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Self Service 12 Cubas Desmontado Linha Tradicional Térmico ST 12 Ibet
R$ 3.669,72 em 10x de R$ 366,97 sem juros
ou R$ 3.669,72
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Despolpadeira de Açai e frutas 10 Litros com mesa BM127 Bermar
R$ 3.368,57 em 10x de R$ 336,86 sem juros
ou R$ 3.368,57
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M18 Fogões Home Chef B Pressão 4 Bocas 2Q Duplos e 2Q Simples c/ Forno Inox Metalmaq
R$ 5.000,18 em 10x de R$ 500,02 sem juros
ou R$ 5.000,18
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Câmara Climática G Paniz CC1000 Epoxi Interior Inox
R$ 17.010,84 em 10x de R$ 1.701,08 sem juros
ou R$ 17.010,84
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Conservador Vertical Cego Branco Frilux Rf009 420l
R$ 6.398,05 em 10x de R$ 639,81 sem juros
ou R$ 6.398,05
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Forno Refratário a Gás Progás Prp1000 Sem Kit Gás
R$ 2.496,86 em 10x de R$ 249,69 sem juros
ou R$ 2.496,86
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Forno Assador Grill para 10 Frangos Venâncio SGF1B
R$ 3.661,44 em 10x de R$ 366,14 sem juros
ou R$ 3.661,44
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Cafeteira Industrial Consercaf Cic20 Inox de 20 Litros
R$ 2.703,00 em 10x de R$ 270,30 sem juros
ou R$ 2.703,00
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Forno Refratário Duplo Gás Inox Progás Prp900dp sem Kit Gás
R$ 5.197,98 em 10x de R$ 519,80 sem juros
ou R$ 5.197,98
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Cafeteira Elétrica de 5 Litros Titã personalizada Inox
R$ 1.597,44 em 10x de R$ 159,74 sem juros
ou R$ 1.597,44
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Buffet Modulado Linha Pop Aquecido 10gn Frilux Bf007
R$ 8.385,71 em 10x de R$ 838,57 sem juros
ou R$ 8.385,71
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Cilindro sovador Venâncio Clsv50nr 15Kgs Monofásico
R$ 15.048,40 em 10x de R$ 1.504,84 sem juros
ou R$ 15.048,40
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Forno Assador Grill para 30 Frangos Venâncio Sgf3b
R$ 6.044,78 em 10x de R$ 604,48 sem juros
ou R$ 6.044,78
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Cafeteira Conjugada de 5 Litros com 2 Bules Monarcha M52b Elétrica
R$ 2.225,73 em 10x de R$ 222,57 sem juros
ou R$ 2.225,73
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Self Service 8 Cubas Desmontado Linha Tradicional Frio Salada SS 08 Ibet
R$ 2.210,10 em 10x de R$ 221,01 sem juros
ou R$ 2.210,10
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
