Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
988 produtos encontrados
Refresqueira Comercial Begel Jp1 1 Sabor de 16 Litros
R$ 2.720,51 em 10x de R$ 272,05 sem juros
ou R$ 2.720,51
no Pix
Fogão c/ Forno 4 Bocas Alta Pressão Super Luxo 40x40 Perfil 6,5 Metalmaq
R$ 4.638,32 em 10x de R$ 463,83 sem juros
ou R$ 4.638,32
no Pix
Cafeteira Elétrica de 5 Litros Titã Coffee Line Inox
R$ 1.384,30 em 10x de R$ 138,43 sem juros
ou R$ 1.384,30
no Pix
Refrigerador Comercial Inox Escovado 4 Portas ( Galvanizado Interno ) KRES - 4 PD Kofisa
R$ 9.476,05 em 10x de R$ 947,61 sem juros
ou R$ 9.476,05
no Pix
M11 Fogão Forno Stori Max Pintado 3 Bocas 3QS 30x30 Perfil 6,5 Metalmaq
R$ 2.365,20 em 10x de R$ 236,52 sem juros
ou R$ 2.365,20
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Self Service Duplo 12 Cubas Desmontado Linha Tradicional SD 12 Ibet
R$ 4.770,02 em 10x de R$ 477,00 sem juros
ou R$ 4.770,02
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Fogão 3 Bocas Mesa 40x40 Super Luxo Aço 430 Alta Pressão P 6,5 Metalmaq
R$ 3.173,70 em 10x de R$ 317,37 sem juros
ou R$ 3.173,70
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Expositor Auto Servico Linha Blanc Preto 3 Portas Frios e Laticinios K3331 Kofisa
R$ 12.048,87 em 10x de R$ 1.204,89 sem juros
ou R$ 12.048,87
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Serra Fita Para Ossos Bec255 Inox Maltbec Beccaro
R$ 7.298,13 em 10x de R$ 729,81 sem juros
ou R$ 7.298,13
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Forno Industrial Elétrico 4 Câmaras de 14 cm Inox FIE4C70x50 Metalmaq
R$ 14.403,64 em 10x de R$ 1.440,36 sem juros
ou R$ 14.403,64
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Amassadeira Masseira Rápida Venâncio 15kg Arsv15nr
R$ 6.363,80 em 10x de R$ 636,38 sem juros
ou R$ 6.363,80
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Assador Gastromaq Af30 Para 30 Frangos à Gás Bivolt
R$ 5.858,01 em 10x de R$ 585,80 sem juros
ou R$ 5.858,01
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Self Service 8 Cubas Desmontado Linha Tradicional Térmico Quente ST 08 Ibet
R$ 2.399,31 em 10x de R$ 239,93 sem juros
ou R$ 2.399,31
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M10 Fogão 2 Bocas c/Forno Stori Premium 30x30 P6,5 Aço 304 1Q Duplo 1Q Simples B Pressão Metalmaq
R$ 6.355,50 em 10x de R$ 635,55 sem juros
ou R$ 6.355,50
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Refresqueira Comercial de 2 Sabores de 16L Begel Jp2 32 Litros
R$ 3.682,60 em 10x de R$ 368,26 sem juros
ou R$ 3.682,60
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M4 Fogão 4 Bocas Mesa Aço 304 B Pressão 2QD 2QS Stori Premium 30x30 P. 6,5 Metalmaq
R$ 5.017,40 em 10x de R$ 501,74 sem juros
ou R$ 5.017,40
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Divisora De Pães Braesi Dvb30n 30 Divisões Mesa Epoxi
R$ 3.529,80 em 10x de R$ 352,98 sem juros
ou R$ 3.529,80
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Fritadeira 2 Cubas de 4 Litros Marchesoni 8L Elétrica
R$ 1.204,96 em 10x de R$ 120,50 sem juros
ou R$ 1.204,96
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Serra Fita Ossos Gural Brt22 Monofásico Inox
R$ 5.514,12 em 10x de R$ 551,41 sem juros
ou R$ 5.514,12
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Moedor de Carne Redutor G Paniz MCR22 Inox 1,25 Cv
R$ 10.031,31 em 10x de R$ 1.003,13 sem juros
ou R$ 10.031,31
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
