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Cozinha industrial
2.019 produtos encontrados
Amassadeira rápida gastromaq 50 litros mr50 220v trifásico
R$ 19.022,35 em 12x de R$ 1.585,20 sem juros no Cartão Luiza
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Bebedouro Industrial 25 Litros Venâncio Inox 1 Torneira Gelada 1 Natural 220V BI25L-50601
R$ 2.561,40 em 12x de R$ 213,45 sem juros no Cartão Luiza
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Assador a Gás Hope 3 Espetos Bivolt Blaze Premium 5024
R$ 1.357,90 em 12x de R$ 113,16 sem juros no Cartão Luiza
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Conservador de Proteinas 4 Bandejas 220V Marchesoni EF.9.042
R$ 2.948,32 em 12x de R$ 245,69 sem juros no Cartão Luiza
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Modeladora de pães gpaniz 50cm em inox com pedestal mps500 220v
R$ 15.576,59 em 12x de R$ 1.298,05 sem juros no Cartão Luiza
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Liquidificador Industrial 2 Litros JL Colombo Alta Rotação
R$ 560,67 em 12x de R$ 46,72 sem juros no Cartão Luiza
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Conservador de Fritura Elétrico Metalcubas 2 Cubas 1 kg cada MCF2CP
R$ 1.169,47 em 12x de R$ 97,46 sem juros no Cartão Luiza
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Batedeira Planetária Maná 20L Eletrônica Monofásico BPM-20EL
R$ 9.156,91 em 12x de R$ 763,08 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Super 40 Kenok 2 Bocas 1 Simples Baixa Pressão FBSU2B.131
R$ 1.150,27 em 12x de R$ 95,86 sem juros no Cartão Luiza
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Kit Lanchonete Mesa de Manipulação 190x70cm + Fritadeira a Gás 2 Cuba + Chapa a Gás 30cm Alcamar
R$ 1.726,13 em 12x de R$ 143,84 sem juros no Cartão Luiza
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Moedor e Extrusor Supermix Pro Bivolt - Anodilar
R$ 2.287,74 em 12x de R$ 190,65 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Alta Pressão Alcazon 2 Bocas ACZ-007
R$ 534,34 em 12x de R$ 44,53 sem juros no Cartão Luiza
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Cilindro Sovador Venâncio 50 cm Inox Trifásico CLISVT50NR 220V
5.0 (1)R$ 13.331,18 em 12x de R$ 1.110,93 sem juros no Cartão Luiza
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Estufa de Aquecimento Master Com 6 Cubas 1/2 Venâncio Inox EA6M
R$ 3.111,12 em 12x de R$ 259,26 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Profissional 4 Bocas Venâncio Linha Bravo Amarelo Br4bam
R$ 1.291,28 em 12x de R$ 107,61 sem juros no Cartão Luiza
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Chapa Bifeteira a Gás 65cm Venâncio Deguste Luxo 4,76mm de Espessura com Prensa C65-49802
R$ 921,42 em 12x de R$ 76,79 sem juros no Cartão Luiza
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Fritador Industrial Venâncio 16 Litros a Gás Natural Linha Prime 22103
R$ 6.138,17 em 12x de R$ 511,51 sem juros no Cartão Luiza
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Balança de Precisão 220g/0,001g Ramuza Precisa 220g
R$ 4.019,51 em 12x de R$ 334,96 sem juros no Cartão Luiza
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Char Broiler a Gás Croydon 50cm Profissional CCP2
R$ 3.420,92 em 12x de R$ 285,08 sem juros no Cartão Luiza
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Máquina de Lavar Louça Metvisa Industrial Monofásico 220V B30F220M605
R$ 19.947,73 em 12x de R$ 1.662,31 sem juros no Cartão Luiza
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
