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Cozinha industrial
333 produtos encontrados
Picador Cortador de Legumes e Batata Palito Médio 52cm JL Colombo
R$ 189,00
R$ 175,80 em 5x de R$ 35,16 sem juros no Cartão
ou R$ 175,80
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Espremedor Extrator Industrial De Sucos Laranja Limão E Frutas Inox Bivolt Power PP - JL Colombo
R$ 299,90 em 3x de R$ 99,97 sem juros no Cartão
ou R$ 299,90
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Canhão Ensacador Ensacadeira Linguiça Salame 2 Funis - JL Colombo
4.7 (3)R$ 561,07 em 6x de R$ 93,51 sem juros no Cartão
ou R$ 561,07
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Fogão Industrial 40x40 P10 6 Bocas Baixa Pressão 6 QD - JL Colombo
R$ 3.108,90 em 10x de R$ 310,89 sem juros no Cartão
ou R$ 3.108,90
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Fogão Industrial 30x30 P7 6 Bocas Alta Pressão - JL Colombo
R$ 1.453,90 em 10x de R$ 145,39 sem juros no Cartão
ou R$ 1.453,90
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Fogão Industrial 40x40 P10 4 Bocas Alta Pressão - JL Colombo
R$ 1.914,90 em 10x de R$ 191,49 sem juros no Cartão
ou R$ 1.914,90
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Kit Navalha Macho Fêmea 10mm Picador Cortador Legumes Grande - JL Colombo
R$ 33,90
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Liquidificador Industrial Alta Rotação Inox 220v 2L - JL Colombo
5.0 (2)R$ 557,90 em 6x de R$ 92,98 sem juros no Cartão
ou R$ 557,90
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Liquidificador Industrial Basculante 19L Baixa Rotação Bivolt JL Colombo
5.0 (1)R$ 1.787,49 em 10x de R$ 178,75 sem juros no Cartão
ou R$ 1.787,49
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Fogão Industrial 40x40 P10 6 Bocas Alta Pressão - JL Colombo
R$ 2.568,90 em 10x de R$ 256,89 sem juros no Cartão
ou R$ 2.568,90
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Liquidificador Basculante Baixa Rotação JL Colombo 25 Litros com Cavalete Bivolt JLCOLOMBO-1353
R$ 2.427,64
R$ 2.257,70 em 12x de R$ 188,14 sem juros no Cartão
ou R$ 2.257,70
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo JL Colombo Gabinete 2 Cubas 36 Litros e 18 Litros 8000W 148308
R$ 6.862,21
R$ 6.381,85 em 12x de R$ 531,82 sem juros no Cartão
ou R$ 6.381,85
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Liquidificador Industrial 2 Litros Alta Rotação - Jl Colombo
5.0 (2)R$ 515,00 em 9x de R$ 57,22 sem juros no Cartão
ou R$ 515,00
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação Inox 8 Litros Bivolt Para Massas Açai Entre Outros 1200W - JL Colombo
5.0 (2)R$ 819,90 em 9x de R$ 91,10 sem juros no Cartão
ou R$ 819,90
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Liquidificador Industrial Alta 800w Rotação 2 Litros Inox Para Sucos Frutas Vitaminas - Potente - JL Colombo
4.3 (4)R$ 519,99 em 5x de R$ 104,00 sem juros no Cartão
ou R$ 519,99
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Liquidificador Profissional 8 Litros JL Colombo Baixa Rotação Bivolt
4.0 (1)R$ 1.062,42
R$ 988,06 em 12x de R$ 82,34 sem juros no Cartão
ou R$ 988,06
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Fogão Industrial 40x40 P10 6 Bocas Baixa Pressão 3 QS 3 QD - JL Colombo
R$ 2.622,90 em 10x de R$ 262,29 sem juros no Cartão
ou R$ 2.622,90
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Liquidificador Industrial Alta Rotação JL Colombo
R$ 622,43 em 6x de R$ 103,74 sem juros no Cartão
(15% de desconto no pix)ou R$ 529,07
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Fogão Industrial 40x40 P10 3 Bocas Alta Pressão - JL Colombo
R$ 1.572,90 em 10x de R$ 157,29 sem juros no Cartão
ou R$ 1.572,90
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação Bivolt 3,5L - JL Colombo
3.8 (5)R$ 736,90 em 8x de R$ 92,11 sem juros no Cartão
ou R$ 736,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
