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Cozinha industrial
331 produtos encontrados
Fogao 4 Bocas M14 Queimador Duplo Premium 40X40 9Cm Metalmaq
R$ 3.250,36 em 12x de R$ 270,86 sem juros no Cartão Luiza
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Maquina De Cafe Tradicional 8 Litros Cf2.801 127V - Marchesoni
R$ 1.307,04 em 12x de R$ 108,92 sem juros no Cartão Luiza
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Amassadeira Rapida Ar-15 15Kg 220V Monofasica - Gpaniz - G.paniz
R$ 10.662,99 em 12x de R$ 888,58 sem juros no Cartão Luiza
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Pass Through Aquecido Pta600 220V - Refrimate
R$ 9.018,14
R$ 7.983,90 em 12x de R$ 665,33 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho Fritador Inox Eletrico De Mesa Epoxi Pr-14e 14L127v - Progas
R$ 799,29 em 12x de R$ 66,61 sem juros no Cartão Luiza
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Cuba Gastronomica Gn 1/6 15Cm Para Carro Buffet - Vaccarin
R$ 76,64 em 2x de R$ 38,32 sem juros no Cartão Luiza
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Balcao Refrigerado Premium Ilha Gesv-190cl Preto Vidro Curvo 220V - Gelopar
R$ 8.876,64 em 12x de R$ 739,72 sem juros no Cartão Luiza
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Fogao Industrial 3 Bocas M-7 2 Qs 1Qd S2020 30X30 Perfil 5Cm - Metalmaq
R$ 1.184,33 em 12x de R$ 98,69 sem juros no Cartão Luiza
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Fogao Industrial 8 Bocas M-16 M/m S2000 30X30 Perfil 6,5 Cm Com Porta Panela - Metalmaq
R$ 3.765,14 em 12x de R$ 313,76 sem juros no Cartão Luiza
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Fogao Industrial 4 Bocas M-14 M/m S2020 30X30 Perfil 5Cm Com Porta Panela - Metalmaq
R$ 1.450,13
R$ 1.211,90 em 12x de R$ 100,99 sem juros no Cartão Luiza
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Cutter Inox Cr-8l 8 Litros 1 Cavalo 220V - Skymsen
R$ 4.584,36
R$ 4.171,79 em 12x de R$ 347,65 sem juros no Cartão Luiza
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Balcao Refrigerado Frios E Laticinios Vertical Gcvr-1450 Preto 3 Portas 220V - Gelopar
R$ 16.540,57 em 12x de R$ 1.378,38 sem juros no Cartão Luiza
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Tampa Para Cuba 1/2 Gn Gastronomica Inox - Vaccarin
R$ 37,91
R$ 33,36
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Moedor De Carne Inox Boca 22 Bm20nr 1,25 Cavalos Bivolt - Bermar
R$ 5.084,36 em 12x de R$ 423,70 sem juros no Cartão Luiza
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Fogao Industrial 2 Bocas M-10 M/m S2020 30X30 Perfil 5Cm Com Forno - Metalmaq
R$ 2.305,08 em 12x de R$ 192,09 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.028,47
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Cuba gastronomica gn 1/6 6,5cm inox para carro buffet - vaccarin
R$ 36,93
R$ 32,50
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Cuba Gastronomica Gn 1/6 10Cm Inox Para Carro Buffet - Vaccarin
R$ 47,50
R$ 41,80
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Tampa Para Cuba 1/2 Gn Gastronomica Inox Com Recorte - Vaccarin
R$ 34,11
R$ 30,02
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Derretedeira De Chocolate Inox Prd-200 G2 2 Cubas X 2,5Kg 127V - Progas
R$ 893,26 em 12x de R$ 74,44 sem juros no Cartão Luiza
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Fogao Industrial 6B M-19 M/m Super Luxo 40X40 Perfil 6,5 C/forno - Metalmaq
R$ 5.232,14 em 12x de R$ 436,01 sem juros no Cartão Luiza
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
