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Cozinha industrial
332 produtos encontrados
Fogao Industrial 6B M-19 M/m Super Luxo 40X40 Perfil 6,5 C/forno - Metalmaq
R$ 5.232,14 em 12x de R$ 436,01 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.604,28
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Moinho De Pao Mpbivmf60n51 1/2 Cavalo 127V - Metvisa
R$ 1.454,08
R$ 1.390,90 em 12x de R$ 115,91 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.223,99
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Derretedeira De Chocolate Inox Prd-200 G2 2 Cubas 5Kg 220V - Progas
R$ 859,81 em 12x de R$ 71,65 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 756,63
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Conservador De Frituras 2 Lampadas Cslp-2 500W 127V - Metalmaq
R$ 1.708,80
R$ 1.490,00 em 12x de R$ 124,17 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.311,20
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Cuba Gastronomica Gn 1/9 10Cm Para Carro Buffet - Vaccarin
R$ 41,59
R$ 36,60
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Fogao Industrial 3 Bocas M-7 1Qd 2Qs S2000 30X30 Perfil 6,5 Cm Com Porta Panela - Metalmaq
R$ 1.493,16 em 12x de R$ 124,43 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.313,98
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Tampa Para Cuba 1/4 Gn Gastronomica Inox - Vaccarin
R$ 20,80
R$ 18,30
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Charbroiler 2 Queimadores Gas Glp Chbr02-g 48X51cm - Red Chameleon
R$ 3.631,62 em 12x de R$ 302,64 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.195,83
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Balanca Plataforma Blue Ul 300Kgx100g/50g Coluna 45X60cm Prato Inox Bivolt - Upx
R$ 1.521,96 em 12x de R$ 126,83 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.293,67
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Conservador De Proteina Ef9 4 Cubas 220V Marchesoni
R$ 2.696,97 em 12x de R$ 224,75 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.373,33
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Tacho Fritador Eletrico Inox Tfre-05 127V - Metalcubas
R$ 1.137,11
R$ 595,90 em 12x de R$ 49,66 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 524,39
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Tacho Fritador Inox Gas De Mesa Epoxi Pr-14g 14L Alta Pressao - Progas
R$ 532,15 em 12x de R$ 44,35 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 468,29
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Tampa Para Cuba 1/1 Gn Gastronomica Inox Com Recorte - Vaccarin
R$ 91,40 em 3x de R$ 30,47 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 80,43
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Disco Fatiador Dentado Eh3 3Mm Pa7 Paie-s-n Paie-n Skymsen
R$ 360,16 em 12x de R$ 30,01 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 316,94
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Cuba Gastronomica Gn 1/1 6,5Cm Inox Para Carro Buffet - Magna
R$ 85,46 em 2x de R$ 42,73 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 75,20
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Fritadeira Fao2c Premium 25L Agua/oleo 380V Trif Metalcubas
R$ 8.481,70 em 12x de R$ 706,81 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.463,90
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Tampa Para Cuba 1/6 Gn Gastronomica - Vaccarin
R$ 27,17
R$ 23,91
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Disco Fatiador Ondulador W4 4Mm Pa7 Paie-s-n Paie-n - Skymsen
R$ 448,21 em 12x de R$ 37,35 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 394,42
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Refrigerador Comercial Grep-6p Inox Ar Forcado 6 Portas 127V - Gelopar
Xiii, já foi tudo :(
Batedeira Planetária Super Chef Km00 5 Litros 750W 15 Velocidades Branca 127V - Arno
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
