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Cozinha industrial
225 produtos encontrados
Amassadeira Espiral AE40- G2 G.Paniz 40 kg com 2 Velocidade 220v Trifásico
R$ 27.798,75 em 12x de R$ 2.316,56 sem juros no Cartão
ou R$ 27.798,75
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm Perfurada em Aço Inox Tramontina
R$ 142,49 em 4x de R$ 35,62 sem juros no Cartão
ou R$ 142,49
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Fritadeira Industrial a Gás FOG3C Metalcubas 45 Litros com 3 Cubas Bivolt
R$ 11.989,22 em 12x de R$ 999,10 sem juros no Cartão
ou R$ 11.989,22
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Batedeira Planetária 5 Litros com 4 Velocidades 220v Monofásico G.paniz
R$ 5.033,48 em 12x de R$ 419,46 sem juros no Cartão
ou R$ 5.033,48
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Cuba Gastronômica 1/9 Profundidade 65 mm em Aço Inox sem Alça Hércules
R$ 37,59
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Purificador de Pressão PURIPRESS40C 127v em Aço Inox - IBBL
R$ 2.085,77 em 12x de R$ 173,81 sem juros no Cartão
ou R$ 2.085,77
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Tacho de Fritura Elétrico 7,5 Litros 3000W com Peneira 220v Marchesoni
R$ 846,25 em 12x de R$ 70,52 sem juros no Cartão
ou R$ 846,25
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Cuba Gastronômica 1/2 Profundidade 100 mm em Aço Inox 6,4 Litros sem Alça Tramontina
R$ 90,72 em 3x de R$ 30,24 sem juros no Cartão
ou R$ 90,72
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Tacho de Fritura Elétrico Metalcubas 5 Litros 127v em Alumínio
R$ 780,68 em 12x de R$ 65,06 sem juros no Cartão
ou R$ 780,68
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Batedeira Planetária 5 Litros com 4 Velocidades 127v Monofásico G.paniz
R$ 5.033,48 em 12x de R$ 419,46 sem juros no Cartão
ou R$ 5.033,48
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Metalcubas 5500w 18 Litros 220v
5.0 (1)R$ 2.724,12 em 12x de R$ 227,01 sem juros no Cartão
ou R$ 2.724,12
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Batedeira Planetária 18 Litros com 4 Velocidades 220v Monofásico G.paniz
R$ 13.174,35 em 12x de R$ 1.097,86 sem juros no Cartão
ou R$ 13.174,35
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Metalcubas 15000W 30 Litros 220v
R$ 11.200,77 em 12x de R$ 933,40 sem juros no Cartão
ou R$ 11.200,77
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Fatiadeira de Pão Monofásico 220v G.paniz
R$ 9.583,04 em 12x de R$ 798,59 sem juros no Cartão
ou R$ 9.583,04
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Mesa de Aço Inox Imeca 70x70 cm
R$ 1.174,69 em 12x de R$ 97,89 sem juros no Cartão
ou R$ 1.174,69
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Pá de Gelo em Aço Inox 24 cm Mimo Style
R$ 20,42
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Batedeira Planetária BPS-05-N Skymsen 5 Litros Bivolt Preta
R$ 4.486,02 em 12x de R$ 373,84 sem juros no Cartão
ou R$ 4.486,02
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Porta Comandas em Alumínio 61 cm Zahav
R$ 125,37 em 4x de R$ 31,34 sem juros no Cartão
ou R$ 125,37
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Cuba Gastronômica 1/2 Profundidade 65 mm em Aço Inox 4,2 Litros sem Alça Tramontina
R$ 72,92 em 2x de R$ 36,46 sem juros no Cartão
ou R$ 72,92
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Cuba Gastronômica 1/6 Profundidade 100 mm em Aço Inox 1,5 Litros sem Alça Hércules
R$ 53,34
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
