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Cozinha industrial
226 produtos encontrados
Cuba Gastronômica 1/4 Profundidade 65 mm em Aço Inox 1,8 Litros sem Alça Hércules
R$ 45,47
no Pix
Cuba GN 1/1 Profundidade 100 mm 14 Litros com Alça Tramontina
R$ 179,97 em 5x de R$ 35,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 179,97
no Pix
Cuba Gastronômica 1/2 Profundidade 100 mm em Aço Inox 6 Litros sem Alça Hércules
R$ 75,55 em 2x de R$ 37,78 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 75,55
no Pix
Conservador de Frituras Cuba GN 1/2 Profundidade 100 mm 127v Metalcubas
R$ 914,45 em 12x de R$ 76,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 914,45
no Pix
Moedor de Carne Boca 8 Anodilar em Aço Inox 127v Preto
R$ 1.448,58 em 12x de R$ 120,72 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.448,58
no Pix
Liquidificador Alta Rotação 1,5 Litros Skymsen em Aço Inox com Copo Plástico 127v
R$ 562,17 em 12x de R$ 46,85 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 562,17
no Pix
Tacho de Fritura Elétrico PR-70E Progás 7 Litros 127v em Aço Inox - Progas
R$ 602,28 em 12x de R$ 50,19 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 602,28
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 150 mm 20,7 Litros em Aço Inox com Alça Gourmet Mix
R$ 140,44 em 4x de R$ 35,11 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 140,44
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Porta Comandas em Alumínio 92 cm Zahav
R$ 161,39 em 5x de R$ 32,28 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 161,39
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm Perfurada em Aço Inox Tramontina
R$ 142,49 em 4x de R$ 35,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 142,49
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Tacho de Fritura Elétrico 7,5 Litros 3000W com Peneira 220v Marchesoni
R$ 846,25 em 12x de R$ 70,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 846,25
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Fritadeira Elétrica 5,5 Litros Skymsen com 1 Cuba em Aço Inox 127v
R$ 1.121,82 em 12x de R$ 93,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.121,82
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Cuba Gastronômica 1/2 Profundidade 65 mm em Aço Inox 4,2 Litros sem Alça Tramontina
R$ 72,92 em 2x de R$ 36,46 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 72,92
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Tampa para Cuba Gastronômica 1/6 em Aço Inox 18x16 cm Hércules
R$ 24,31
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 8 Litros Skymsen em Aço Inox 220v
R$ 1.315,86 em 12x de R$ 109,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.315,86
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 065 mm 9 Litros em Aço Inox sem Alça Gourmet Mix
R$ 97,13 em 3x de R$ 32,38 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 97,13
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 100 mm 14 Litros em Aço Inox sem Alça Gourmet Mix
R$ 93,98 em 3x de R$ 31,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 93,98
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Derretedeira Industrial DR2121 Marchesoni 1 Cuba 127v 2,5 kg
R$ 671,16 em 12x de R$ 55,93 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 671,16
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Abafador de Hambúrguer ABC em Alumínio 14 cm
R$ 15,54
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Amaciador de Carnes Bermar em Aço Inox 220v
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
