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Cozinha industrial
404 produtos encontrados
Liquidificador Industrial Baixa Rotação 15 Litros Vitalex LQI-15
R$ 1.975,38 em 12x de R$ 164,62 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.679,07
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Cortador Picador de Legumes Inox Vitalex CLMI
R$ 144,85 em 4x de R$ 36,21 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 123,12
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Seladora Fechador Frisadora Marmitex De marmita vitalex
R$ 283,13 em 3x de R$ 94,38 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 240,66
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Fatiador Picador 2 Discos Manual Folhas Hortaliças Couve Batata Cenoura Legumes Vitalex FL2-I Inox
R$ 319,88 em 10x de R$ 31,99 sem juros
ou R$ 319,88
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Cortador Picador De Legumes Batatas Com Fixação Indústrial - Vitalex
R$ 321,69 em 3x de R$ 107,23 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 273,44
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Máquina Seladora Fechadora Frisadora Marmitex Alumínio Tamanho P M G Marmita Vitalex SMC Classic
R$ 136,86
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Liquidificador Industrial Inox Baixa Rotação 8L 840W Vitalex
R$ 888,90 em 9x de R$ 98,77 sem juros
ou R$ 888,90
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Seladora de Marmitex em Alumínio Classic - Vitalex
R$ 112,90
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Cortador e picador de legumes vitalex - Vitalex
R$ 57,00
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Picador e cortador profissional de legumes lamina de 10 mm - VITALEX
R$ 189,72 em 2x de R$ 94,86 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 166,95
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 15 Litros 1400W Profissional Copo Inox 220V Vitalex Lqi-15
R$ 1.923,71 em 10x de R$ 192,37 sem juros
ou R$ 1.923,71
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Cortador Picador Profissional Legumes Frutas Batata Palito Tomate Manual Vitalex CM-FP Médio
R$ 179,61
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Extrator Espremedor De Suco Velox Câmara Inox Industrial ESVI Vitalex
R$ 349,97 em 11x de R$ 31,82 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 297,47
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Cortador Picador Profissional Legumes Frutas Batata Palito Tomate Manual Vitalex CM-FP Médio
5.0 (5)R$ 188,34 em 6x de R$ 31,39 sem juros
ou R$ 188,34
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Cortador Picador de Legumes Grande Vitalex CG-FP
R$ 204,90 em 6x de R$ 34,15 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 174,17
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 18000rpm 2L 127v - Vitalex
R$ 537,90 em 5x de R$ 107,58 sem juros
ou R$ 537,90
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Cortador de Legumes Vinagrete Batata Palito Médio Vitalex
R$ 209,41 em 6x de R$ 34,90 sem juros
ou R$ 209,41
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Amassador Espremedor Batata Legumes Torresmo Industrial Profissional Médio Cuba Inox Vitalex AMM
5.0 (1)R$ 268,70 em 2x de R$ 134,35 sem juros
ou R$ 268,70
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 6 Litros 1000W Profissional Copo Inox Bivolt Vitalex Lqi-06
5.0 (2)R$ 929,79 em 12x de R$ 77,48 sem juros
ou R$ 929,79
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Cortador Picador de Mesa Inox Profissional Legumes Frutas Batata Palito Tomate Vitalex CLMI-FP
R$ 157,49
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
