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Cozinha industrial
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Forno Industrial Venax Fi 109 Litros com Base Gas Glp Preto
4.6 (5)R$ 1.018,63
R$ 683,91 em 7x de R$ 97,70 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 581,32
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Fogão Industrial 2 Bocas Jr Alta Pressão Preto C/ Mangueira - ROA
4.4 (28)R$ 289,90 em 3x de R$ 96,63 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Industrial Inox 4 Bocas Alta Pressão - JME METAL
5.0 (1)R$ 849,99 em 9x de R$ 94,44 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 764,99
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Chapa Chapeira 90x30 Misteira Hamburguer Multiuso Grill Com Prensa - Evitra
4.3 (4)R$ 279,98
R$ 251,98 em 2x de R$ 125,99 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira Imbera 538 Litros Preta CCV355 PV - 220 Volts
5.0 (4)R$ 5.938,00
R$ 5.439,00 em 10x de R$ 543,90 sem juros no Cartão Luiza
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Álcool de Cereais 96% 5L Drako Para Perfumes Bebidas Finas Farmacêutica Cosméticos Lareiras Ecológicas - DRAKO QUIMICA ltda
4.8 (12)R$ 75,97
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Picador Cortador de Legumes Batata Palito Visalux
5.0 (10)R$ 68,31
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 190x70CM MSIS-22
4.0 (23)R$ 871,12 em 9x de R$ 96,79 sem juros no Cartão Luiza
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Freezer Horizontal Hisense 198 litros FC257NW 1 Porta Branco
5.0 (11)R$ 2.360,00
R$ 1.887,78 em 10x de R$ 188,78 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira Vertical Metalfrio 336 Litros Beer Maxx 300 Porta Glass Viewer Aço Inox VN28TP
3.0 (2)R$ 10.000,00
R$ 6.511,51 em 10x de R$ 651,15 sem juros no Cartão Luiza
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Expositor Vertical Imbera 485 Litros Porta de Vidro Full Black VRS16 - Bivolt
5.0 (2)R$ 4.399,00 em 10x de R$ 439,90 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho Campeiro Disco De Arado Aço Carbono - Grupo Wal
4.5 (18)R$ 151,05
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Balança Comercial Digital Bateria 40kg alta precisão para comercio mercado horti fruit Bivolt 110v/220v - RY
4.5 (10)R$ 369,99
R$ 274,90 em 3x de R$ 91,63 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 274,90
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Misturador Portátil Espuma Leite Café Original Line - King
4.0 (3)R$ 10,00
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tacho tipo disco de arado para carne bife 38 cm - Grupo Wal
4.1 (56)R$ 71,25
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Cervejeira 569 Litros Imbera Porta de Vidro Full Black CCV355
R$ 5.813,84
R$ 5.348,73 em 10x de R$ 534,87 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.546,42
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Extrator Espremedor Industrial de Suco Laranja Inox 500w Bivolt Copo Alumínio 3L Facility Visalux +B
4.5 (78)R$ 267,00 em 2x de R$ 133,50 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 240,30
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Expositora Refrigerada 453 Litros Imbera Full Black VRS16 - Bivolt
R$ 4.499,00
R$ 4.209,47 em 10x de R$ 420,95 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.999,00
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Cervejeira Imbera 485 Litros Porta de Vidro Preto CCV315 - 220V
R$ 4.899,00 em 10x de R$ 489,90 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.409,10
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Chopeira Barril Philco PCHO05I Digital 5L
4.4 (45)R$ 1.899,90
R$ 1.799,90 em 10x de R$ 179,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.799,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
