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Cozinha industrial
1.802 produtos encontrados
Estufa Marchesoni Ouro Curva Dupla com 10 Bandejas 127V
R$ 739,11 em 12x de R$ 61,59 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 635,63
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Fogão Don Bidone 6 Bocas Venâncio com Forno Baixa Pressão Fdb6f
5.0 (1)R$ 8.372,65 em 12x de R$ 697,72 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 7.200,48
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Despolpadeira de Frutas Metvisa 10 Litros 220V DG.10
5.0 (1)R$ 2.446,92 em 12x de R$ 203,91 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.104,35
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Buffet Térmico Spolu 10 Cubas 220V SPL-512
R$ 2.639,00 em 12x de R$ 219,92 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.269,54
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Estufa Marchesoni Ouro Curva Dupla com 8 Bandejas 127V
5.0 (1)R$ 657,52 em 12x de R$ 54,79 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 565,47
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Fogão Industrial a Gás Venâncio Em Linha 4 Bocas 2 Duplas Extra E4D2L
5.0 (2)R$ 1.207,89 em 12x de R$ 100,66 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.038,79
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno e Chapa Linha Gold Alta Pressão CFZG-128C
R$ 2.300,56 em 12x de R$ 191,71 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.978,48
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Buffet Combinado Spolu 10 Cubas Quentes 5 Cubas Frias 220V SPL-512CO
R$ 3.786,69 em 12x de R$ 315,56 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.256,55
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Mesa Bancada de Manipulação Serviço 70x70 cm Armon MSW71
R$ 369,47 em 12x de R$ 30,79 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 317,74
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Fogão Profissional 2 Bocas Venâncio Linha Bravo com Forno
5.0 (1)R$ 1.542,25 em 12x de R$ 128,52 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.326,34
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Fogão Profissional 2 Bocas Venâncio Linha Bravo Azul
5.0 (1)R$ 656,23 em 12x de R$ 54,69 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 564,36
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Fogão 2 Bocas Simples Cefaz com Forno Linha Gold Alta Pressão CFZG-119
R$ 1.279,74 em 12x de R$ 106,65 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.100,58
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Máquina de Sorvete Bailon Expresso 220V BAILON-220039
R$ 14.655,94 em 12x de R$ 1.221,33 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 12.604,11
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Buffet Combinado Spolu 8 Cubas Quentes 4 Cubas Frias 127V SPL-509CO
5.0 (1)R$ 3.188,34 em 12x de R$ 265,70 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.741,97
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Fogão Venâncio de 4 Bocas com Forno Linha Bravo Baixa Pressão
5.0 (4)R$ 2.529,29 em 12x de R$ 210,77 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.175,19
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 80x55CM MSIS-14
4.3 (6)R$ 419,98 em 12x de R$ 35,00 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 361,18
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Moenda de Cana B-722 Rolo de Inox Maqtron Turbo com Motor
5.0 (2)R$ 5.743,35 em 12x de R$ 478,61 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.939,28
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 60x55CM MSIS-12
4.3 (12)R$ 303,05 em 10x de R$ 30,31 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 260,62
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Fogão Serv Kenok Inox 8 Bocas 4 Duplas Baixa Pressão FBSE8B.843
R$ 2.792,90 em 12x de R$ 232,74 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.401,89
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Processador de Alimentos Cutter Spolu 6 Litros SPL-201
R$ 2.083,67 em 12x de R$ 173,64 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.791,96
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
