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Cozinha industrial
136 produtos encontrados
Ghd-400 cz-220v freezer tampa vidro - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 4.983,87 em 10x de R$ 498,39 sem juros
ou R$ 4.983,87
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Cerveja 570 litros porta vidro, preta - 220v - refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 7.967,22 em 10x de R$ 796,72 sem juros
ou R$ 7.967,22
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Expositor ilha congelados vanguard 3000/vr, preta - 220v - refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 11.069,48 em 10x de R$ 1.106,95 sem juros
ou R$ 11.069,48
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Cervejeira fricon vcfc-402, 402 litros - 220v
R$ 5.558,98 em 10x de R$ 555,90 sem juros
ou R$ 5.558,98
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Conserv vcfc 284 220v cervejeira 284l porta chapa - FRICON
R$ 5.304,56 em 10x de R$ 530,46 sem juros
ou R$ 5.304,56
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Freezer conservador vertical tripla ação p.vidro vcet-569 preto/220v- fricon
R$ 8.317,20 em 10x de R$ 831,72 sem juros
ou R$ 8.317,20
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Visa cooler multiuso bebidas resfriados 03 portas preto 220v refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 15.145,99 em 10x de R$ 1.514,60 sem juros
ou R$ 15.145,99
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Embutidora (canhao) ensacadeira p/ linguica caf e8-total inox - CAF MAQUINAS
R$ 3.530,54 em 10x de R$ 353,05 sem juros
ou R$ 3.530,54
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Vitrine neutra gelopar mpna-075/pr/127-220vled - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 3.131,76 em 10x de R$ 313,18 sem juros
ou R$ 3.131,76
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Expositor resfriados bebidas multiuso 04p/pr/ 220v refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 20.057,03 em 10x de R$ 2.005,70 sem juros
ou R$ 20.057,03
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Freezer e conservador horizontal hced 503l tampa cega - 220v - fricon
R$ 4.647,81 em 10x de R$ 464,78 sem juros
ou R$ 4.647,81
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Cervejeira fricon vcfc-402 porta de vidro - 220v
R$ 6.621,99 em 10x de R$ 662,20 sem juros
ou R$ 6.621,99
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Expositor ilha congelados vanguard 2000v/r, preta - 220v - refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 7.482,48 em 10x de R$ 748,25 sem juros
ou R$ 7.482,48
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Cervejeira gelopar 570l c/ porta de vidro gcb-57/pr - 220v 196g600ml - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 8.184,51 em 10x de R$ 818,45 sem juros
ou R$ 8.184,51
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Gcvr-45/pr/220v refrigerador gelopar porta bxo emis dupla - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 6.510,92 em 10x de R$ 651,09 sem juros
ou R$ 6.510,92
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Cervejeira fricon vcfc-565 220v porta adesivada
R$ 6.567,00 em 10x de R$ 656,70 sem juros
ou R$ 6.567,00
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Ggc-57 ti conservador vertical gela caneca -12 ate -26 gelopar - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 10.966,11 em 10x de R$ 1.096,61 sem juros
ou R$ 10.966,11
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Cervejeira fricon 284 litros porta de chapa vcfc 284 - 127v
R$ 5.495,41 em 10x de R$ 549,54 sem juros
ou R$ 5.495,41
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Freezer e conservador horizontal gelopar 532l ghbs-50/bn/127v - GELOPAR REFRIGERACAO
5.0 (1)R$ 5.471,06 em 10x de R$ 547,11 sem juros
ou R$ 5.471,06
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Cafeteira trad 6 lts 220v marchesoni - MC MARCHESONI
R$ 1.391,05 em 10x de R$ 139,11 sem juros
ou R$ 1.391,05
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
