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Cozinha industrial
170 produtos encontrados
Derretedeira Chocolate com 2 Cubas Inox Elétrica PRD-200 127v - Progás
R$ 617,76 em 6x de R$ 102,96 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 586,87
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Liquidificador Basculante Copo Monobloco Inox 25 Litros LB25 220v - Skymsen
R$ 2.359,20 em 10x de R$ 235,92 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.241,24
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Mesa Aquecida Inox PRMAQ-10 220V - Progás
R$ 513,00 em 5x de R$ 102,60 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 487,35
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Chapa Sanduicheira Grill Elétrico Duplo Alumínio PRA-45E 220V - Progás
R$ 3.490,00 em 10x de R$ 349,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.315,50
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Máquina de Crepe Suíço Progás PRK-06E Elétrica 127V ou 220V
R$ 1.090,00 em 10x de R$ 109,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.035,50
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Misturador Elétrico Mogmix 21 Litros PRMOG-21 Bivolt - Progás
R$ 2.200,33 em 10x de R$ 220,03 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.090,31
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Batedeira Planetária Eletrônica 05 Litros BPEL-05 PREMIUM Braesi - 220V
R$ 2.746,42 em 10x de R$ 274,64 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.416,85
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Amassadeira Semi Rápida 3kg AELI-310 127v 60HZ - Braesi
5.0 (1)R$ 1.802,29 em 10x de R$ 180,23 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.712,18
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Liquidificador Maxi Blender Alta Rotação com Variador de Velocidade BM2 220v-240v - Skymsen
R$ 1.628,32 em 10x de R$ 162,83 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.546,90
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Fritadeira Elétrica PR-200E Tanque Individual - Progás
R$ 2.634,25 em 10x de R$ 263,43 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.502,54
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Amassadeira Espiral Aes-25/1 Style 220V Trifasico - Braesi
R$ 11.810,43 em 10x de R$ 1.181,04 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.219,91
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Liquidificador Comercial 10 Litros Copo Monobloco Inox Baixa Rotação LC10 127v - Skymsen
R$ 1.127,90 em 10x de R$ 112,79 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.071,51
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Torre de Chopp 2,5 Litros PRTC-25 - Progás
R$ 374,34 em 4x de R$ 93,59 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 355,62
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Cafeteira Elétrica Automática 4 litros PRC-04 220V - Progás
R$ 676,54 em 7x de R$ 96,65 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 642,71
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Liquidificador Comercial 1,5 Litros Copo Plástico Alta Rotação LT1,5 220v - Skymsen
R$ 459,13 em 5x de R$ 91,83 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 436,17
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Mesa Aquecida Inox PRMAQ-13 220V - Progás
R$ 597,33 em 6x de R$ 99,56 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 567,46
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Cafeteira Elétrica Automática 4 litros PRC-04 127V - Progás
R$ 676,54 em 7x de R$ 96,65 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 642,71
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Mesa Panificadora Desmontável 190 X 80 X 87 M-180N - Braesi
R$ 1.290,00 em 10x de R$ 129,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.225,50
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Amaciador de Carne AB Inox 220v - Skymsen
R$ 3.249,00 em 10x de R$ 324,90 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.086,55
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Fritadeira Água e Óleo 18L PR-100E ST 220V - Progás
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
