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Cozinha industrial
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Fogão Serv Kenok Inox 8 Bocas 4 Duplas Baixa Pressão FBSE8B.843
R$ 2.792,90 em 12x de R$ 232,74 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.373,97
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Fogão Industrial Venâncio 6 Bocas 3 Simples a Gás Natural Baixa Pressão Espera para Forno E6-22110
R$ 1.604,46 em 12x de R$ 133,71 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.363,79
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Charbroiler Venâncio 60 cm Profissional a Gás
5.0 (1)R$ 3.035,31 em 12x de R$ 252,94 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.580,01
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Fogão Industrial 4 Bocas 2 Simples Standard Baixa Pressão Grelhas Aço 30x30 P5 MR Fogões
R$ 897,91 em 12x de R$ 74,83 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 763,22
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Mesa Bancada de Manipulação Serviço 130x55 cm Kenok MSW130
R$ 483,15 em 12x de R$ 40,26 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 410,68
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Buffet Térmico Infantil Spolu 6 Cubas 127V SPL-507IF
R$ 1.879,77 em 12x de R$ 156,65 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.597,80
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Fogão Industrial Venâncio com 2 Bocas Duplas sem Forno
3.6 (13)R$ 774,21 em 12x de R$ 64,52 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 658,08
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Extrator de Suco Croydon Comercial Bivolt ES4EA-S
R$ 627,09 em 12x de R$ 52,26 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 533,03
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Liquidificador Industrial Alta Rotação Spolu Maestro 2 Litros SPL-027
R$ 1.311,04 em 12x de R$ 109,25 sem juros
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Mesa Bancada de Manipulação Serviço 100x70 cm Armon MSW100
R$ 516,74 em 12x de R$ 43,06 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 439,23
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Caixa Térmica 164 Litros Cefaz Galvanizada com Válvula de Escoamento CTG-150
4.0 (3)R$ 950,91 em 12x de R$ 79,24 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 808,27
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Máquina de Sorvete Bailon Expresso 220V BAILON-220039
R$ 14.655,94 em 12x de R$ 1.221,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 12.457,55
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Fogão Profissional 4 Bocas Venâncio Linha Bravo com Forno
5.0 (1)R$ 2.529,32 em 12x de R$ 210,78 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.149,92
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Fogão Industrial 6 Bocas Sem Forno Venâncio BR6B
4.5 (4)R$ 1.770,41 em 12x de R$ 147,53 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.504,85
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Fogão Don Bidone 6 Bocas Venâncio com Forno Baixa Pressão Fdb6f
5.0 (4)R$ 8.823,19 em 12x de R$ 735,27 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.499,71
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Assador a Gás 5 Espetos Rotativos Spolu Spl-600 SpoGrill
4.2 (5)R$ 1.638,82 em 12x de R$ 136,57 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.393,00
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Fogão 2 Bocas Simples Cefaz com Forno Linha Gold Alta Pressão CFZG-119
R$ 1.306,68 em 12x de R$ 108,89 sem juros
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Fogão Industrial Venâncio 5 Bocas 2 Duplas a Gás Baixa Pressão Com Forno E5D2F
5.0 (1)R$ 2.273,72 em 12x de R$ 189,48 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.932,66
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Fogão Industrial 4 Bocas a Gás Venâncio Baixa Pressão com Forno Linha Extra E4F
2.8 (4)R$ 1.796,24 em 12x de R$ 149,69 sem juros
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Refrigerador Expositor Vertical Frilux 110 Litros Preto Porta de Vidro 220V RF-002
R$ 2.703,69 em 12x de R$ 225,31 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.298,14
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
