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Cozinha industrial
1.809 produtos encontrados
Tachinho em cobre c/ Alças Douradas 8 cm - Artesanato Líder
R$ 25,00
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Fritadeira Tacho Fritura 7L Gás Alta Pressão Pr-70G Progás - Progas
R$ 380,86 em 4x de R$ 95,22 sem juros no Cartão
(15% de desconto no pix)ou R$ 323,73
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Tacho Fritador Elétrico Progás Aço Inox Escovado com Cesto 3 Litros 127V PR-310E
R$ 509,00 em 5x de R$ 101,80 sem juros no Cartão
ou R$ 509,00
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Disco Arado De Ferro Bifeteira Com Abas Ovalado - 46Cm - Chapa Arado
5.0 (1)R$ 310,00 em 3x de R$ 103,33 sem juros no Cartão
(15% de desconto no pix)ou R$ 263,50
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Tacho Aço Inox Beira Alta Chapa 2mm Fritura Cozinha 70.5cm - Jamar
R$ 1.774,67 em 12x de R$ 147,89 sem juros no Cartão
ou R$ 1.774,67
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Tacho Para Fritura Bacia Esmaltada Baixa Pressão 7,5 Litros C/ Peneira Th.1.718 Marchesoni
R$ 885,90
R$ 680,90 em 7x de R$ 97,27 sem juros no Cartão
ou R$ 680,90
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Pasteleiro Roa Médio Alto Com Tacho 18
R$ 288,83 em 3x de R$ 96,28 sem juros no Cartão
(15% de desconto no pix)ou R$ 245,51
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Tacho Fritador A Gas Fritura 7 Litros - ZP07G - Zepper
R$ 329,90 em 10x de R$ 32,99 sem juros no Cartão
ou R$ 329,90
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Disco Arado Chapa Campeira 45Cm Com Alça Progás 11894 - Progas
R$ 211,85 em 2x de R$ 105,93 sem juros no Cartão
(15% de desconto no pix)ou R$ 180,07
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Tacho Esmaltado Nº 14 Chalotte One
(15% de desconto no pix)R$ 57,13
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Tacho de Fritura em Inox a Gás 3 Litros PR-310G Progás
R$ 364,24 em 4x de R$ 91,06 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 327,82
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Tacho Fritador Elétrico 4.2L 220v Alumínio - Malta
R$ 749,00 em 12x de R$ 62,42 sem juros no Cartão
ou R$ 749,00
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Tacho Esmaltado Para Frituras Preto Leve N20 - Suzan
(15% de desconto no pix)R$ 83,80
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Fritadeira Tacho Fritura 7L Gás Alta Pressão Pr-70G Progás - Progas
R$ 505,00 em 5x de R$ 101,00 sem juros no Cartão
(15% de desconto no pix)ou R$ 429,25
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Tacho fritador oleo pr-70 eletrico - progas
R$ 500,21 em 5x de R$ 100,04 sem juros no Cartão
ou R$ 500,21
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Tacho Elétrico Com Cesto Grande 7L 110V PR-70E - Progas
4.0 (1)R$ 613,51 em 6x de R$ 102,25 sem juros no Cartão
(15% de desconto no pix)ou R$ 521,48
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Tacho Fritador Fritadeira a Gás Progás Pr310G 3l - Progas
4.0 (3)R$ 339,90 em 3x de R$ 113,30 sem juros no Cartão
ou R$ 339,90
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Tacho Beira Alta - Polido Nr 16 - 8 litros - Vitória Regia
R$ 279,00 em 9x de R$ 31,00 sem juros no Cartão
ou R$ 279,00
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Disco 38,5cm Borda 7cm C/ Cabo De Madeira 056.1 Papaléguas - PAPALEGUAS
R$ 244,00 em 8x de R$ 30,50 sem juros no Cartão
ou R$ 244,00
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Pasteleiro a gás Roa grande alto com tacho 22''
R$ 597,99 em 7x de R$ 85,43 sem juros no Cartão
ou R$ 597,99
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
